排骨银耳雪梨汤的做法功效大钓侠 [复制链接]

导读：银耳雪梨汤是以银耳、雪梨，百合、枸杞等食材制成的一款家常甜品，是保健、养颜的健康食品。对于养生爱好者而言，银耳雪梨汤是秋冬季必不可少的一道滋补养生美食。那么，在做银耳雪梨汤的时候，可以在里面加入排骨吗？当然是可以的。

雪梨银耳排骨汤经过长时间熬煮之后，鲜美又滋润，喝一碗下肚，瞬间感觉从嗓子到嘴唇都会有一种滋润的感觉。另外，排骨银耳雪梨汤对于女性朋友们来说也比较合适，不仅可以滋润肠胃，对于人体皮肤也有一定养护作用。那么，排骨银耳雪梨汤应该如何做呢？具体如下：

1、食材准备：准备贡梨1个，银耳一朵，排骨两根（1斤左右），蜜枣5颗，清水，以及适量的食用盐。

2、将梨洗干后，切成小块，并去掉核，放好备用。

3、将银耳用温水泡发后，将银耳撕成小块，放好备用。

4、把各种食材一起放入锅中，加入4饭碗清水，直接开火熬煮。

5、把洗干净的排骨放汤锅中，继续熬煮40分钟左右即可食用。

6、等到排骨银耳雪梨汤基本熬煮成熟之后，在起锅时候加入适量食用盐即可。

排骨银耳雪梨汤作为一种养生汤，在平时生活中人人都可以煮，尤其是在秋冬季节时候，排骨银耳汤非常受欢迎。那么，做排骨银耳雪梨汤需要注意些什问题呢？具体如下：

1、中医之学认为，梨皮也有清热润燥的作用，并且比梨肉的清热润燥作用更好。所以在做排骨银耳雪梨汤时候，雪梨是可以不用去皮的。

2、雪梨在熬汤时候很容易变得软烂，因此可以在银耳汤的后半程才加入雪梨。

3、在做排骨银耳雪梨汤时候，如果觉得排骨有臊味，可以先用冷水汆一下，然后再煲，根据个人实际情况而定。

排骨银耳雪梨汤在生活当中很受欢迎，其主要原因是排骨银耳雪梨汤的营养非常高，老少皆宜，可食用群体非常广泛。那么，排骨银耳雪梨汤到底有少功效与作用呢？具体如下：

1、银耳中所含有的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，可以使皮肤变得有弹性

2、具有养肝保肝的功效，

3、有止咳化痰、润肺的功效

总结：排骨银耳雪梨汤是银耳雪梨汤的一种延伸做法，在银耳汤熬制过程中，银耳主要起到一个基础性作用。而在排骨加入银耳汤中后，银耳汤的性质会发生一定变化，且可食用群体更为广泛。