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金线莲是一种中药材,全草均可入药。味甘性凉,能入肝经、肺经、肾经,可以清热凉血、除湿解*,金线莲祛肝火,水/汤有护肝、消炎、提高免疫力的功效。
煲水:金线莲提材料洗净,放进养生壶煲20-30分钟即可,图片加了石斛的都可以煲3次以上
炖汤:材料洗净,猪肉冷水下锅焯水后一起加入汤锅,,炖煮1.5小时~2小时左右即可
注意:孕妇,哺乳期,脾胃虛寒者不宜饮用