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明日白露,该吃什么建议了解清楚,为了家人 [复制链接]

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明日白露,该吃什么?建议了解清楚,为了家人身体无恙,安稳入秋

白露是二十四节气中的第15个节气,也是秋季第3个节气,但是到了白露,才真正让我们感受到秋意。这个节气,是反映自然界寒气增长的重要节气,我们可以感受到天气逐渐转凉,白天虽然有些燥热,但是到了傍晚,气温便很快下降,温差较大。

古人以四时配五行,而秋属金,金色白,所以以白形容秋露,故称之为“白露”,也叫“金露”。

二十四节气,不管哪个节气,人们最关心的还是健康问题,所以白露节气来临,该吃什么呢?

建议先了解清楚每个节气的气候特点,比如白露节气,温度下降的同时,空气中的湿度也会降低,因此,一些呼吸道疾病就随之而来了。所以这个时候,饮食要以生津润肺为主,多吃一些水果、蔬菜、汤羹等。

为了家人身体无恙,可以安稳入秋,下面我分享4道食谱,适合白露时节,而且简单方便,食材也很常见,一起来看看吧~

第一道:南瓜银耳羹

南瓜是当季食材,营养价值高,搭配银耳一起食用,健脾养胃又滋润。

食材:南瓜、红枣、银耳、冰糖。

步骤1

南瓜去皮切块、银耳泡发,切碎备用。然后将银耳放入锅中,加水炖30分钟,烧开后记得转小火。

步骤2

30分钟后放入南瓜、红枣和冰糖,继续煮10分钟。10分钟后就可以出锅了,直接食用即可。

第二道:笋干老鸭汤

秋天是最适合吃鸭肉的时节,而且最好用老鸭搭配其他一些食材煲汤喝。

食材:笋干、老鸭、姜、香菇、盐、料酒。

步骤1

鸭肉焯水煮熟后,斩成小块备用。

步骤2

将笋干和香菇泡发,和鸭肉一起放入锅中,加料酒、姜片和适量水,大火烧开,转小火炖1个半小时。最后加盐调味,就可以食用了。

第三道:地瓜粥

地瓜全身都是宝,地瓜的根茎和叶子都可以吃,而且都被人们称之为“长寿食品”。而且地瓜秋天成熟,这个时候吃地瓜,再合适不过了。

食材:地瓜、大米、白糖。

步骤1

大米淘洗干净,地瓜去皮切丁,一起放入锅中,加适量清水,大火烧开,转小火熬煮30分钟。

步骤2

最后加白糖调味,就可以出锅食用了。

第四道:玉竹排骨汤

玉竹是一种养阴润燥的中药材,常见的一般都是干玉竹,如果可以买到鲜玉竹,用来炖排骨汤非常鲜美好喝。

食材:鲜玉竹、排骨、生姜、料酒、盐。

步骤1

鲜玉竹处理干净,然后去皮切片备用。排骨冷水下锅,加料酒和生姜焯水,焯水后捞出备用。

步骤2

排骨放入锅中,加玉竹和适量热水,大火烧开,转小火炖1个小时,最后加盐调味即可。

以上是今天分享的4道白露养生食谱,白露时节,应当多吃这些食材。还有雪梨、白萝卜、莲藕、百合、莲子等,顺应时节,身体健康。

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