养生文化

注册

 

发新话题 回复该主题

秋季养肺黄金期多吃这6种素食,润肺 [复制链接]

1#
治白癜风哪里最好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/240820/c8rw2g3.html

秋季,是支气管炎等一些呼吸系统疾病高发的季节,中医认为燥易伤肺,所以秋季养生之根则为养肺。

今天,轻喜到家就给大家分享下最具养肺功效的食物,如雪梨、银耳、百合、白萝卜、莲藕、冬瓜、山药等和美食食谱,快来看下吧~

一、南瓜蒸百合

百合花,加上甜甜的南瓜和红枣,上锅蒸一蒸就能变成一道超美味的菜肴。秋季常吃可润肺止咳、养阴消热、清心安神。

准备材料:南瓜g、鲜百合30g、银耳10g、红枣5g、冰糖6g、糖桂花1勺、水淀粉3勺

具体做法:

1、银耳弄碎提前浸泡两小时左右;

2、将鲜百合洗净剥开,银耳控干水;

3、南瓜去皮切片,摆入容器中,撒上一层银耳;

4、将红枣剪碎放入,撒上一层百合;

5、上锅蒸20分钟,糖桂花加少量水淀粉,放入冰糖;

6、加热后变浓稠,浇在蒸好的南瓜百合上面,最后拌匀即可。

二、木耳炒山药

木耳与山药的结合,润肺效果更佳!还可活血润肠,健脾养胃,秋季食用,可增强人体抵抗力及免疫力,为冬季的到来打好基础。

准备食材:秋木耳干5g,山药g,胡萝卜g,西芹50g

具体做法:

1、秋木耳干泡水30-60min,洗净后撕成小块

2、山药去皮切成片,西芹去表面筋膜,分别放入开水中焯烫,盛出

3、胡萝卜去皮切片,与木耳一同放入热水中烫至将熟

4、锅内少油,放入姜末爆香,加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀

5、加点盐、素鸡精、香油即可出锅。

三、山楂雪梨粥

雪梨熬粥,能很好地发挥其润肺功效。山楂开胃养胃,可润肠润肺,活血益气,降血脂,防癌抗衰老。

准备食材:山楂20克、雪梨30克、南瓜20克、粥米40克

具体做法:

1、将山楂去皮去籽

2、分别将山楂切小丁、雪梨切小丁、南瓜切小丁

3、锅中倒入南瓜丁、雪梨丁、山楂丁、洗净粥米

4、再倒入毫升清水大火煮35分钟

5、开胃的山楂雪梨粥就煮好啦

四、冬瓜虾仁汤

冬瓜味甘性寒,有清热、利水、消肿的功效。以下,给大家介绍的是虾仁冬瓜汤的做法,口感清爽、鲜香,几步就可以做好,简单又营养。

准备食材:冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许、玉米淀粉、料酒适量

具体做法:

1、把虾的头、脚、壳、虾线去掉,在虾背上横切一刀;

2、将所有处理好的虾仁放入一个大碗中,依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀,腌制10分钟备用;

3、把冬瓜去皮,去瓤,然后切片备用;

4、锅中倒入适量的水烧开,然后把虾仁放入锅中煮至变色,然后盛出备用;

5、锅中倒入适量的清水,然后将冬瓜放入锅中煮开。

6、把虾仁放入锅中煮2分钟,接下来,放入1勺盐调味,香菜末放入锅中,即可关火。

五、萝卜丝煎蛋汤

秋冬季节比较干燥,白萝卜自身所含的水分比较高,能为我们补充身体所缺失的水分。白萝卜生食就甘脆多汁,和梨很相似,民间也有“萝卜赛梨”的美誉。

准备食材:白萝卜半根、鸡蛋3个、香葱适量、胡椒粉、鸡精适量

具体做法:

1、往平底锅里倒少许油,小火烧热,然后将鸡蛋打入锅中,煎成两面凝固的荷包蛋;

2、把白萝卜擦成丝,香葱切末;

3、锅中倒入一大碗清水煮开,然后把白萝卜丝放入锅中,大火再次烧开后转小火煮5-6分钟;

4、把煎好的鸡蛋放入锅中,煮2-3分钟;

5、开始调味,往锅中放入少许盐,半勺白胡椒粉,少许鸡精搅拌均匀即可关火。然后撒上香葱末,再淋一点香油即可。

六、白果银耳羹

银耳为药食两用之品,药性平和,服用安全,能清肺之热,养胃之阴,既能补脾开胃,又能益气清肠。秋天吃银耳最适合,清肠润燥又美容!

准备食材:干银耳一朵、新鲜银杏果70克、干百合18克、红枣10个

具体做法:

1、银耳和银杏果提前处理好;

2、百合浸泡10分钟左右,红枣对半切开去除中间枣核,清洗干净;

3、除冰糖外,其他材料倒入砂锅中,加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火,煮至银耳出胶;

4、最后加入冰糖,煮至冰糖融化就可以了。

秋天是养肺润肺的最佳时机,只有养好肺,到了冬天才能肾气充足少生病。以上就是轻喜到家今天分享的6道养肺素食食谱了,喜欢的快收藏做起来吧~

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题