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患上肾病,粥都不能喝了一文告诉你粗粮粥与 [复制链接]

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李大爷每天晚上最喜欢的一件事,就是捧着一碗刚熬好的热粥,一边在门口看人下棋,一边慢慢的喝。可是隔壁的王大爷却说:这粥可不能多喝,天天喝粥可能会伤肾。这一说法可让李大爷惊呆了下巴,这年头粥都不能喝了,还有什么是能喝的?很多读者在观看养生的文章时,都会看到推荐喝粥的建议。其实喝粥在我国算是传统习俗了,很早以前就有喝粥的记载。

关于喝粥养身的说法已经有上千年的历史,在《周书》中就有记载,自三皇五帝时期开始,我国古代先民就有“喝粥”的习惯,这是因为当时对谷物的加工方法还很少,通过水的蒸煮可以最大程度的帮助身体消化,喝粥也可以让人暖和身子。这对于人的身体是相当有好处的。

其实王大爷可能也是道听途说而来的消息,网上有一些人认为:喝粥也会伤肾,他们为什么会得出这样的结论呢?别急,让我们看看其中的逻辑,看看是否合理。

01粥也成为不健康食物?肾病患病还能喝吗?

长期喝粥会导致营养不良

很多老人之所以喜欢喝粥,可能不仅仅是因为它更容易消化,也有一部分原因是不喜欢做饭。做饭还需要准备下饭菜,吃完了还要洗碗。哪像喝粥,只需要一碟咸菜,一碗糙米就可以下锅烹饪。吃完了以后,稍微清洗一下就可以了。对很多腿脚不便的老人来说,吃粥更多的是为了图个方便。

但是这样的饮食习惯,却也会导致身体长期缺乏蛋白质和脂肪。毕竟大米粥中的营养物质很单一,主要是淀粉化合物和水,人仅仅凭借这两种食物,可是无法维持基本的生活需求的。在这种营养匮乏的状态下,自然会对肾脏有所损伤。

喝粥吃咸菜的饮食习惯会导致盐分超标

在南方的一些家庭,在冬天的时候会腌制很多的咸菜和腌肉,有一些可以加在汤里面,增加风味。平时在煮粥的时候,也可以切一点腌肉作为配菜。这在南方地区相当常见,家家户户外面都会挂着一些腌肉。

腌制的咸肉中,含有很多的盐分,虽然搭配米粥吃的时候,口味咸淡刚好,但是实际上盐分已经超标了。

根据中国营养学会规定,正常人每日的盐分摄入量大约为6克左右,老人由于体质问题,本身的口味就重,如果晚上再吃这些盐分高的食物,就会导致身体摄入过量的盐分,从而导致高血压的出现。

这些过量的食盐,除了通过汗液排出外,大多数还是要通过肾脏的代谢作用,这样无疑会加重肾脏的负担,长期食用过量的食盐,会导致肾脏出现病变。

从以上两个角度来说,喝粥或许也会对肾产生一定的影响,但是这影响体现在一些不好的饮食搭配上,并不是米粥本身对肾有害。所以如果能够注意到这些细节,即使是肾病患者,也还是可以放心大胆的喝粥的。

正是因为粥在我们的印象中,属于健康养生的食物。很多人也会忽视掉其中蕴含的风险。经常喝粥的人,要时刻

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