夏季饮食养生小知识,要注意哪些事项呢 [复制链接]

夏天气温高，在高温环境下，人体新陈代谢率增加，也是疾病易发的季节，像流感、腹泻、湿气重、上火等都容易侵入人体。

中医认为“暑易伤气”“暑易入心”，因此在炎热的夏季尤其要注意精神的调养。要疏调情志，保持健康向上、神清气和、快乐欢畅的状态，从而使心神得养。

夏季养生要注意：

1.多吃瓜类蔬菜

夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。瓜类蔬菜含水量较高，具有降低血压、保护血管的作用。

2、补充维生素

夏季饮食尽量以清淡、易消化食物为主，少食辛辣、油腻、以上火食物。还可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果，既可以防中暑，又可以补充大量维生素。

3、多吃蔬菜

有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。苦瓜、西瓜、番茄、芹菜、生菜等，都属于凉性蔬菜。而夏季是人类疾病多发季节，特别是肠道传染病。因此在夏季应该多吃些大蒜、洋葱、韭菜，等可对各种球菌、杆菌、真菌、病毒具有杀灭以及抑制作用。

4、忌食生冷

夏天是肠道疾病的高发期，这个季节少吃太凉的东西，尤其早晨起床时和晚上临睡前。年事稍长或体质较弱者，腹中常冷，不易消化饮食，不止是生菜、瓜类，像肉、面、生冷、粘腻之物也需要忌口，否则可见腹胀、吐泻交作等病症。

温馨提示：夏季饮食的应为清补、健脾和祛暑化湿，食物烹调时要注意避免肥甘厚味及燥热之品，也不要太过重口味，以免引起上火。还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口。