冬瓜老鸭汤
食材：冬瓜克、水鸭半只、猪瘦肉克、薏米克、陈皮1/4个、生姜3片，盐适量。
做法：1、所有原料洗净，冬瓜连皮连籽切厚块；薏米、陈皮稍浸泡；水鸭去尾部、脏杂，切块；
2、所有原料一起下瓦煲，加入清水毫升左右，大火滚沸后改为文火煲1个半小时，下盐便可食用。
鲫鱼节瓜汤
食材：鲫鱼克，节瓜克，盐适量。
做法：1、先将节瓜去皮洗净切成厚块，鲫鱼去鳞及内脏，洗净；
2、起锅煮水，水开后放入节瓜块，用武火煲；
3、起油锅，将鲫鱼放入锅中煎至微黄再汇入节瓜汤中，加盖，武火煮二十分钟后转为文火煲半小时左右，熄火下盐即可。
金针菇香菜鱼片汤
食材：金针菇30克，草鱼肉克，香菜20克。
做法：1、香菜洗净，切段；金针切去蒂头，洗净，切段；草鱼肉洗净，切片；
2、锅中倒入适量清水，放入金针菇，大火煮沸，放入草鱼片，继续煮至鱼肉熟；
3、加少许盐调味，拌匀，洒上香菜即可。
好了，以上就是本期的全部内容了，下期见。
