白癜风哪家医院治疗好d.观看自己的教学录像。有条件的教师可以每学期把自己的一节课或数节课的教学进程用摄像机拍下来，通过再现自己的教学过程，以旁观者的身份观察、分析自己的教学活动，犹如“照镜子”一般，这是教学探究一种较好的手段。我第一次看自己的教学录像，觉得那简直不应该是自己，一节课下来“毛病”竟然如此之多，但是之后我就有意识地去改掉这些“毛病”，再看自己后来的上课录像，感觉“毛病”少了很多。
[制作工艺]将老鸭宰杀，去毛，开膛去内脏，洗净，用开水氽一下，装入盆内，加葱、姜、盐、料酒少许，上笼蒸熟取出晾凉后去骨，切成两块，用鸡肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊，核桃仁、荸荠剁碎，加入糊内，淋在鸭子内膛肉上。放油，油热时入鸭肉炸酥，捞出沥去余油，切成长块，摆在盘内，四周撒上油菜末即可。
