对环境的要求1整齐
要求店员在摆放商品时，要按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征，分门别类地陈列摆放，使之一目了然。例如：秘方宝应当相近陈列在一起。
2清洁
要求店员在商品摆放整齐的基础上，对商品及货架每天随时整理，保持整洁及卫生。及时补货，使商品陈列处于整洁、完好的状态。
3有序
要求在一定时期内，固定商品的摆放位置，并随季节、需求量的变化适当调整。产品的说明、标牌、价签、POP等均应面向顾客。
陈列的规范要求1首先要考虑顾客的方便：
既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。
2保证先进先出：
如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售完……
3“面”向顾客，平稳安全；补货时轻拿轻放：
产品均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全，摆放中也不会滚落摔角；补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔损。
4按分类、形状、大小分开陈列：
要求店员在商品摆放整齐的基础上，对商品及货架每天随时整理，保持整洁及卫生。及时补货，使商品陈列处于整洁、完好的状态。
（1）秘方宝系列、早餐宝系列、天然粉系列、精品食材系列、散装食材及礼盒类分别陈列；
（2）形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列。
5各种颜色搭配陈列：
利用产品的设计颜色，搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。
6陈列顺序及面积
（1）优先陈列最合季的季节性养生商品；
（2）畅销品、周转快的商品；
（3）促销品及敏感度高的商品；
（4）高价位的商品。
7同一品项垂直陈列，散装售卖与包装售卖可同时陈列。8食材要以有色植物灯为背景，灯光明亮以显示鲜度。9价格卡及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。10陈列道具清洁、安全、整齐。11陈列的方法：
1）、圆积型；2）、圆排型；3）、平台型；4）、突出型；5）、关联型；6）、前进立体型7）、开放型（裸陈列）。
陈列技巧
将同一类商品中的不同规格、等级、颜色的品种都展示出来，扩大顾客的选择范围，同时也给顾客留下商品丰富的好印象。目的是通过丰富的品种来吸引顾客，刺激顾客的购买欲望。如：秘方宝陈列要达到三层摆放。不能一层平铺，没有量感。
摆放商品时，要力求格调一致，色彩搭配合理，给人赏心悦目感；摆放的方式要尽可能归类摆放或适度穿插排列。
1主题陈列
依据主题陈列，在陈列区设置一个特殊区域，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座。如：爆品区和活动产品区的设置。
2醒目陈列
醒目，就是要便于顾客看到商品。因此，它是商品陈列的第一要求，在商品陈列中要注意以下几点：
A、位置
人的视线的最佳醒目位置是与眼睛成直角的地位，从顾客的眼睛以下到胸部是最有效的高度，对这一*金面积必须充分利用，防止空置浪费。
B、量感
数量少而小的东西，不引人注目，必须使小商品和形状固定的商品成群陈列，集小为大以造成声势。如：精品食材即可采用密集放置，摆放多层的形式陈列销售。
C、关联
要挑选那些顾客欢迎、市场热销、包装或造型优美的商品作为陈列重点，放到*金位置，以吸引顾客，再在周围附带陈列有关联性的商品，以扩大顾客注目的视线范围，连带销售。
若谷草堂针对终端消费者进行大量的调研，结果显示只有能被消费者记住的货柜形象才能形成品牌印象和重复购买，若谷草堂货柜设计方案是同行业中最能够吸引消费者眼球并与品牌气质高度契合的终端形象，让顾客一眼就能够分辨出这是食补专柜。同时大大降低加盟商的前期投入，省钱才是硬道理。
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