敬
现今，我国月饼，品种繁多，五彩缤纷。
按口味分有甜味、咸味、甜咸味、麻辣味等；按馅料分有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿、茶叶、蛋*等；按产地分有苏式、广式、京式、滇式、徽式、川式、沪式等；按造型分有光面和花纹面的，其形状有大有小，有圆有方，有厚有薄等。
月饼搭配着吃更健康
月饼含油、糖较高，如何在享用美食的时候，健健康康吃月饼成为人们
尤以绿茶为宜，既可解渴、去油腻，又可助消化，爽口增味。茶可促进分解月饼里的油，含有丰富的茶多酚，能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。
2配水果
搭配酸味水果，比如橙子、柚子、猕猴桃、山楂等，不仅可解油腻，还可起到促进消化的作用。但不宜选择榴莲等高蛋白和高热量的水果。
3配含醋饮料
醋中的醋酸可助消化，消食除积，用来搭配月饼不失为一种健康选择。
4配杂粮粥
以五谷杂粮为主要成分的杂锦粥可给身体提供丰富的膳食纤维，帮助肠蠕动，防止便秘，促进油脂排出。
5配红酒
红酒中富含多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相益得彰。尤其火腿、卤肉等咸月饼，配红酒最合适。
宜少食或忌食人群
月饼是高油、高糖的食品，所含的能量较高，且比较难消化，并不是每个人都适合吃月饼。在佳节里，千万不可因贪吃月饼，导致“乐极生悲”的不幸发生。
高血压、高血脂、冠心病和肥胖人群，宜少吃月饼，以免增加血液黏稠度，加重病情；
慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石等消化道疾病，以及脾胃虚弱、消化不良的人群（如老人、小孩），不宜多食月饼，加重胃肠负担，出现胃胀痛、嗳气等消化不良症状或加重病情；
糖尿病患者最好忌食月饼，市面上的无糖月饼不等于无糖，糖尿病患者要格外小心。
久病初愈患者，身体正处于康复阶段，消化功能仍然较弱，吃月饼时，应以品尝为主，切忌过食。
吃月饼的讲究
吃月饼，忌狼吞虎咽，吃不出味道。最佳的吃法，是把不同味道的月饼切成小块，细嚼慢咽，食宜适量。先吃鲜味，再依次吃咸味、甜味。
同时，汽水、可乐等含有大量热量和糖分，与月饼搭配吃无助于健康。
此外，在进食月饼后要降低其他食物的摄入，保证能量平衡。
可考虑在早餐吃月饼，因为早餐是一天的开始，将高热量、高脂肪、高糖的月饼放在早餐食用可以供能。
若当天吃了月饼，则应减少米饭及油脂的摄取量，以平衡一天的饮食量。
无糖月饼要小心
无糖月饼是靠甜味剂改善味道，但并不能说月饼中就没有了糖分。包括水果、蔬菜馅的素食月饼，只要外皮含有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。
而糖尿病患者最忌甜食，因此不能将月饼当成正餐吃，因为月饼馅内多有豆沙或枣泥及猪油，含糖分及脂肪量均很高，外皮的面粉为求香酥，制作时多添加了很多动物性油脂，若吃过量，血糖马上会升高，油脂也会摄取过多。
文章资料：综合整理于医院
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