中医养生海带不是所有人都适合吃 [复制链接]

海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用，也可以做热炒菜。除食用外，海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉。工业上用海带提取钾盐、褐藻胶、甘露醇，用来代替面粉浆纱、浆布，制酒时用作澄清剂，还可作医疗用品。

海带（图片来源：网络）

海带，味咸，性寒；归肝、肾、胃经。

中医辨证：海带，软坚化痰，清热利水，故有益于头晕目眩、肝火上升，痰饮带浊、疳胀疝瘕、水肿、*疸、脚气的康复与辅疗。

海带，中药称为“昆布”，具有碱性食物之冠的称号，经研究发现，海带具有降脂，降糖，抗凝血，抗肿瘤和抗氧化的作用。海带有着这么多的好处，但是却不是每个人都可以使用的，有些人就是不可以吃海带的。

海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

海带（图片来源：网络）

消除乳腺增生近代研究发现，海带可以辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘，大约每克海带中含有毫克～毫克碘。可以促使卵巢滤泡*体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的，而且，海带能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。防心脑血管病

适宜淋巴结核、睾丸肿痛、便秘的人食用，适宜老年慢性支气管炎的患者食用，适宜夜盲症患者食用。

海带（图片来源：网络）

这层白色的粉末既不是霉物，又不是什么脏东西，它就是甘露醇。甘露醇是一种难得的、贵重的营养价值很高的物质，在医学上被广泛运用，各类保健品中也不乏其身影。它可以辅助治疗脑水肿、腹水、肾功能衰竭、药物中*以及可以减少体内的多种水分，有一定的利尿作用，所以清洗时一定要注意保护这层白霜。这层白霜还是辨别海带品质的重要依据，没有白霜的相反质量会略差。

其实，有些人是不适合吃海带的。

神经衰弱者慎用。海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有*物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。

女性怀孕和哺乳期间也不应该过量吃海带，因为海带中的碘进入孕妇体内后，可以随着血液循环通过胎盘进入胎儿的体内，存在引起胎儿甲状腺功能障碍的风险；同样，碘也可以通过女性哺乳期间分泌的乳汁进入婴儿体内，引起婴儿甲状腺功能的损害。

海带含有胶质，喝酒的时候吃海带会使海带变硬损害胃黏膜。

这些不能吃海带的禁忌主要是因为海带中的某些物质会伤害到身体的健康，吃多了海带容易引起疾病或者病情加重。