五谷是人类文明之起源
中国自古以来就有
“得谷者昌,失谷者亡,食五谷治百病”的说法
《*帝内经》中的饮食原则
“五谷为养/五畜为益/五果为助/五菜为充”
也认为五谷杂粮才是养生的根本
五谷杂粮养生季
4月15日-21日
怀化市区.所有门店
劲爆单品大放价
怎么吃更健康?
小米为五谷之首,也是五谷中营养最好的。小米性温,最重要的作用是补益脾胃。
最佳吃法:养脾可常食小米粥。小米最适合熬粥,绵软柔滑,有健胃和中的作用,非常适合养胃。
小麦为心之谷,小麦的功用为除热、止烦、润燥、利小便,善补心气.
最佳吃法:可以用小麦煮粥喝;虚汗、盗汗者,可用浮小麦和糯稻根一起煮水喝,小麦养心功能奇佳。
稻为肺之谷,稻为水中之物,性偏凉,,有补中益气、生肌的功用。
黑豆为肾之谷,它不仅味甘性平,尚黑色,其味咸,在五气中为腐。
最佳吃法:做成豆豉补肾效果更佳。
绿豆为肝之谷,常食绿豆粥,可以清肝火.
最佳吃法:做成绿豆芽。
五谷杂粮是最好的基础食物,也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入~克谷物,有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的五谷杂粮,它们都有各自的最佳吃法,从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。
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