肠胃炎是一种十分常见的消化道疾病，“饮食不调”是引起胃病的重要因素，所以德迩斐倡导“食疗结合”、“以食代疗”调理肠胃病，下面介绍几款急慢性肠胃病的食疗方。
一、慢性肠胃炎的食疗方：
（1）金橘饮
配方：金橘克，白蔻仁20克，白糖适量。
制法：金橘加水用中火烧5分钟，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。
功效：疏肝解郁，调和脾胃。
（2）丁香姜糖
配方：白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油适量。
制法：白砂糖加少许水，放入砂锅，文火熬化，加生姜末、丁香粉调匀，继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆，涂以香油，将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。
功效：温中降逆，益气健脾和胃。
（3）鸡内金饼
配方：鸡内金10克，红枣30克，白术10克，干姜1克，面粉克，白糖克。
制法：将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内，加水用文火煮30分钟，去渣留汁备用。将药汁倒入面粉，加白糖、发面，揉成面团，待发酵后，加碱适量，做成饼。将饼置于蒸笼上，武火蒸15分钟后即成。
功效：消食化积，健脾益胃。
（4）鹌鹑汤
配方：鹌鹑1只，*参15克，淮山药30克。
制法：鹌鹑、*参、山药洗净后同放锅内，加清水毫升，煮至鹌鹑熟即可。
功效：健脾益气和胃。
二、急性肠胃炎的食疗方法
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（1）鲜藕粥
配方：鲜藕适量，粳米克，红糖少许。
制法：将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。
功效：健脾开胃。
（2）橙子蜂蜜饮
配方：橙子1只，蜂蜜50克。
制法：将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20?25分钟，捞出橙子，留汁即成，代茶饮。
功效：止呕，清肠，开胃。
（3）枸杞藕粉汤
配方：枸杞25克，藕粉50克。
制法：先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，即可食用。
功效：健脾益胃，养阴补血。
（4）桔皮粥
配方：鲜桔皮25克，粳米50克。
制法：先将鲜桔皮洗净后，切成块，与粳米共同煮熬，待粳米熟后食用。
功效：调中开胃、治疗便秘。
（5）蜂蜜桃汁饮
配方：蜂蜜20克，鲜桃1个。
制法：先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成，可当茶饮。
功效：健脾胃，止痛。
健康小贴士：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，且引起茶醉，导致头晕、心悸、四肢无力、心神恍惚等。此时，可吃些水果、糖块以解茶醉。
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