白癜风治疗过程 https://m-mip.39.net/news/mipso_6180408.html有红楼学者做过统计，回的《红楼梦》描写到的食品多达种，包含9大类，可谓名目繁多，精妙绝伦。比如，大名鼎鼎的“茄鲞”，又比如虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、胭脂鹅脯、绿畦香稻粳米饭。钟鸣鼎食之家，饮食精巧、繁复，满足口腹之需之上也遵循时令节气，合乎岁时所用。
“粥”在描写贾府饮食的文字中也经常出现。对于贾府来说，“粥”可以是用珍贵食材、繁复工艺做成，也可以以普通当季的食材熬制。舌尖上的《红楼梦》，古人餐桌上的养生粥，我们今天就要说道一二。
最为清淡滋补
鸭子肉粥、红枣粥
元宵节出现的是鸭子肉粥和大枣粥。
第五十四回中,荣府元霄节摆夜宴,贾母说她有些饿了，要喝粥。凤姐忙回答说:“有预备好的鸭子肉粥”。贾母说:“我吃清淡点的吧”。凤姐又说:“有枣儿熬的粳米粥”。
“鸭子肉粥”是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功用，非常滋补。
“大枣粥”则可用来养脾气，平胃气，润肺止嗽，补五脏。而这两款粥又同时可益气生津，养心安神。一荤并一素，真是“好粥道”。
林妹妹的选择
燕窝粥
林妹妹又喝什么粥？
《红楼梦》第45回，黛玉犯了旧疾。宝钗前去劝慰道，“食谷者生，你素日吃的竟不能添养精神气血，依我说，每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，要吃惯了，比药还强，最是滋阴补气。”
燕窝既是食品，又可药用，它性平味甘，入肺胃肾三经，能养阴润燥、益气补中，可以治疗咳嗽、痰喘、咯血、久痢、噎嗝反胃等症。
相沿成俗的腊八粥
燕窝粥毕竟食材矜贵，贾府的餐桌中，又有哪些粥在今人生活里最常见？这要首推腊八粥了。
腊八粥起源于佛教。农历腊月初八，佛家弟子以果子杂拌煮粥以供佛，名曰腊八粥。《红楼梦》中有一回，贾宝玉给黛玉胡诌了一个故事，就说到了腊八粥。
相沿成俗的腊八粥，也是我们现代生活中常用的粥品之一。五谷杂粮可以缓和疲劳、预防感冒，同时能预防胃溃疡，增加食欲、改善体重等。
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