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山西五谷杂粮王国 [复制链接]

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你,可能知道山西名称的由来,

你,也可能知道山西多山脉,

但,你知道山西的山有多少吗?

你,可能知道山西是“世界的小杂粮王国”,

但,你知道功能繁多的小杂粮为什么会长在山西吗?

不来山西,怎知山之欢喜?!

山西,古称“晋”,

是华夏中原的腹地,

用表里山河封疆固土,

成为中国汉民族一直以来抵御北敌入侵中原的屏障。

这里山峦叠嶂,

从南到北不同的山体中蕴藏着不同的矿物成分,

让每颗生长出来的粮果都深具丰富的营养。

山西东部,以古老的太行山脉竖向纵跃,

最北方的恒山,被称为五岳之一,

黑色的土壤中蕴含着丰富的

钙、铝、镁、钾、钛等多种矿物质,

因此才会生长出营养更为丰富的

莜麦、苦荞、高粱等粮食作物,

更有*花菜、*芪、丹参、桔梗等名贵药材。

从雁门关向南进入五台山,

这里是四大佛教名山之一,

有着悠久的佛教历史,

这里的黑土地中多了红色的砂石,

因此,土壤里的铁元素更为丰富,

为蘑菇、山参、金莲花、藜麦、亚麻籽、沙棘等

农作物优越的种植基地,

而这每一种作物身上都富含对人体最为有效的微量元素。

与五台山同母所生却遥遥相望的系舟山

相传是“大禹治水”的指挥台,

因为常年水患严重

所以这里沉积的泥土中蕴含丰富的微量元素,

使得这里盛产丰富的水果,

进入夏季后,

品类繁多的水果便以丰富的口感轮番送入千家万户。

沿着太行山向南进入山西腹地,

有一座曾经冠崛华夏的高山——太岳山。

这里植被丰茂,水资源优厚,

这里孕育出“绵山”、“石膏山”、“灵空山”等

风景卓秀的旅游名山。

而从其身姿延绵出的丰沃土地上,

又有更多美味珍馐。

如:生长在沁县享誉全国的“沁州*”小米,

被誉为“九旗王”的珍贵蘑菇,

晋中的“红星王”、“祁县酥梨”,

上*的“*参”、“连翘”、“*苓”等。

“山西小米”品质好、营养多,小米还是山西的好!

太行山这座嶙峋的高山,

坐落于山西的最南边。

这里拥有太行山最美的奇峰丽景,

因此,来太行山的南麓,

所领略的不是山珍野味,

而是美丽的奇山和清丽的峡谷风景,

从平顺、壶关的大峡谷,

再到陵川的蟒河原始生态区,

你所感同身受的便是

这上古名山带给你的自然视觉盛宴。

这就是太行山所给予山西的丰美瑰宝。

临县红枣

而山西的另一座山吕梁山,

则给予山西的

是生命、是信仰、是骨血中的灵*。

吕梁山山脉与汾河遥遥呼应,

最北边的洪涛山是出名的矿山,

因此,

这里长出的作物,

都蕴含巨大的矿物质及微量元素,

这片土地所生长出的燕麦、苦荞、胡麻

都功能奇佳,

同时长出的嫩草被奶牛食用后产出的奶汁,

微量元素更高于其它奶源地。

与它相对的管涔山,

及向南一些的芦芽山,

相传是汾水源头,

汾河是*河的第二大支流,

汾河水肥而甜美,

陶唐尧帝带领着我们的祖先遍布汾水之畔而居,

因为汾河水流的源远流长,

管涔山所绵延的岢岚、五寨、宁武地区,

才能盛产出土豆、胡麻、黍子、黑豆、

红芸豆、糯玉米等农作物,

产量虽低,但品质出众,

是农业深加工企业最青睐、

最信任的小杂粮基地。

从芦芽山一路向南,

经过革命胜地云中山后,

我们来到吕梁山的南麓,

这里所经过的柳林、隰县、吉县、

乡宁盛产大枣和苹果,

汾阳则出产品质优良的汾酒,

孝义、汾西所产的核桃是滋补圣品,

临汾翼城与乡宁所产的翅果油,

更是被誉为“天然母乳”,

这款比冬虫夏草更为稀有的营养品,

能有效提高免疫力,

增强生命活力,

对延缓衰老更有显著疗效。

吕梁山脉最南端的稷山县,

是稷王发现“稷谷”的地方,

所谓沧海一粟,

就是对稷谷种植生长不易的真实写照。

因此,我们不得不说,

吕梁山是中华儿女的母亲山,

它给予华夏中原最可贵的是生命之美。

谷子

坐落在山西最南端由东向西延伸的还有一座奇山,

名为中条山。

这里雨水丰沛,植物四季常青,

但深山之中却又多低温,昼夜温差大,

最适宜各种水果的生长,

有苹果、油桃、樱桃、柿子、酥梨、

石榴、板枣、甜杏、山楂、山桃等,

是水果的盛产基地。

著名的小食更是数不胜数,

因此,

晋南地区便是山西最著名的美食天地了。

山西,因着丰富的历史文脉底蕴,

更因着重峦峻岭的山脉后土,

孕育出朴实而勤奋的华夏儿女,

这是山西的山川大河所给予这片土地的品质,

因为众多重峦峻岭,

你才能看到山河的原始之美,

因为水肥土沃,

你才能尝到粮果的天然醇香。

所以,如果你愿意,

就请来山西,

看看山西的山、品品山西的水,

来探寻中华五千年的生命、自然、匠心、人文,

来感受山西的高山厚土,

所给予我们生命的无限精彩!

山西小米颗粒饱满、米色金*、香甜浓郁,“沁州*”“东方亮”“汾州香”“泽州*”“寿阳小米”“翼州*”“历山小米”等品牌声名远播,其中“沁州*”名列我国“四大小米”之首,还获得了“国家原产地域保护”。

山西省*府年印发了“山西小米”品牌建设实施方案的通知

目标:到年,通过加强“山西小米”标准化生产、产业化经营、精深化加工、全程化监管,打造“绿色、营养、保健、好吃”的优质山西小米。将“山西小米”品牌建设成为全国著名区域公共品牌,推动“山西小米”由“好米”变“名米”“名米”卖“好价”。充分发挥品牌效应,满足个性化、多元化、定制化需求,提高山西小米市场占有率和竞争力,促进杂粮产业发展、农业增效、农民增收。

“小杂粮王国”是一张国内外耳熟能详的山西名片,“山西小米”是杂粮王国皇冠上的明珠。“山西小米”品牌是以山西区划地理特色为标志。

如何更好的推广“山西小米”品牌,通知给出以下要求和建议:

(1)以“山西小米”区域品牌整合现有企业品牌。(2)制定和完善“山西小米”地方标准,统一品牌质量。(3)扩大“山西小米”产业联盟,构建品牌旗舰。(4)推进“山西小米”生产基地建设,保障品牌质量。(5)加强“山西小米”品牌管理,维护品牌权益。(6)大力发展“山西小米”精深加工,延伸品牌链条。(7)深度发掘“山西小米”文化,增强品牌内涵。

推动“山西小米”与文化融合嫁接,给“山西小米”品牌植入鲜活的文化元素。深入挖掘“山西小米”在农耕文明中的历史定位,弘扬“小米加步枪”的红色文化,宣传“山西小米”的特殊营养功效,传播传统与现代小米制品的制作工艺,举办“山西小米”文化节、开设“山西小米”高端论坛,组织创作宣传“山西小米”的文艺作品,讲述“山西小米”的故事,感悟“山西小米”天人合一的文化价值,解码“山西小米”好吃、营养、养生、保健的独特品质,体味“山西小米”文化与众不同的天然奥妙。让“吃山西小米、品灿烂文化、享养生之道”的品牌核心价值深入人心,家喻户晓。

垣曲小米(历山小米、原土坪小米)

特点:中国最早新小米,垣曲露前米。易消化、米油大,适合人群广泛,尤其适合产妇、婴幼儿和老年人食用。

垣曲县位于山西南部名山——历山脚下。历山海拔米,是华北地区唯一保持完好的原始森林。这里四季植物繁茂,花草密林丛生,被游人称之为“健康天然氧吧”;还被誉为“山西天然植物园”和“中华物种基因库”,是一块大气、土壤、水源、环境质量品味极高的宝地。

历山年均气温13.5℃,降雨量mm,无霜期天,作物生长周期长,自然生态完美,具有绿色食品生产的优越气候条件和土壤条件,且灌溉水多为山泉、溪流或深井水。

这里的人们朴实善良,勤劳智慧,传承着舜的德、孝、礼、义、仁,他们祖祖辈辈守护着这一方热土,用传统的农耕方式秉承着春播,夏种、秋收、冬藏。

结合地域优势、繁育良种加之自舜耕时代起就有小杂粮种植的传统经验,培育谷子种植基地亩,现代化精制加工车间,生产出的高品质免淘小米,色*、粒小、口感香滑绵软、油性大,是现代人平衡膳食、由细粮向粗粮转化不可替代的营养佳品。

需要学生们考试区分开的:

土豆

花生

红薯

芝麻

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