不久前小编回了趟家，偶然间听妈妈聊起食补，小编嘲笑老妈食补见效慢还不一定有效果，还不如吃西药的维生素，缺啥补啥见效贼快。然后老妈白了我一眼跟我说“你懂个屁，以前你爸生病全身虚汗，外面寒风呼啸，但他还是觉得热，吃啥药都没用，打针也没用。后来遇到到了一个老先生给他煲个鸡汤，你爸就好了，从那以后很少生病”小编的描述省略了很多过程但差不多是这个意思。那我们来看看食疗的神奇之处。
食疗养生法简称"食养"。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。
也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物"病人服之，不但疗病，并可充饥;不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患"。
中国传统膳食讲究平衡，提出了"五谷宜为养，失豆则不良;五畜适为益，过则害非浅;五菜常为充，新鲜绿*红;五果当为助，力求少而数"的膳食原则。用现代语言描述就是，要保持食物来源的生物多样性，以谷类食物为主;要多吃蔬菜、水果和薯类;每天要摄入足够的豆类及其制品;鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是"有病治病，无病强身"，对人体基本上无*副作用。
