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中医食疗养生饮食有节 [复制链接]

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 食物是脏腑气血化生之源,《*帝内经》中就已经明确,“*药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之,以补精益气”;但饮食不当也会妨碍养生,“谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也”。因此,饮食不当也是导致疾病发生的一大因素,《内经》要求饮食有节应包含三层含义:节食量,“因而饱食,筋脉横解,肠癖为痔”,说明饱食是不利健康的因素。节五味,“五味各走其所喜,谷味酸,先走肝,谷味苦,先走心,谷味甘,先走脾,谷味辛,先走肺,谷味咸,先走肾”五味对脏腑有补益作用,如果五味偏嗜,会损害机体。还提出“五禁”的观点,即“肝病禁辛,心病禁咸,脾病禁酸,肾病禁甘,肺病禁苦”,从治疗角度说明五味对五脏的影响,进食五味一定要适度有节。同时,饮食要有规律,食饮有节还应包括时间的规律。


  因此,在日常生活,中医养生就要求我们对常见食材要有一定的了解。在这里我将一些饮食有节的一些基本原则及食材功效简述于下,希望对大家有所帮助。


  某些疾病要注意发物的使用!!!

常用滋补食材是大家最喜欢的,但得因人而异!

具体各种食材功效见下表,大家可以各取所需。

最全食疗养生食物功效归经表名称性味归经功效主治备注大米平、甘肺、脾、胃滋阴润肺、壮筋骨、长肌肉健脾和胃、补中益气、止渴止泄烦热口渴、脾虚泻泄、腹胀食少、消化不良又名粳米糯米温、甘脾、胃、肺补中益气、暖脾胃、止虚汗消渴尿多,自汗、虚寒泄痢小米温、甘、咸心、肾、脾、胃和中益肾、安神、解*脾胃虚热、心烦睡差、消渴、泄泻又名粟米、稞子小麦凉、甘心、肾、脾养心除烦、益肾止渴脏躁、烦热、消渴、泄利面粉温、甘脾补虚益气、助五脏厚肠胃易滞气作渴助湿生热高梁温、甘脾、胃、大肠、肠温中养胃、健脾、补气渗湿脾虚湿困、消化不良粘者为黍,不粘为稷止痢、固肠止泻荞麦凉、甘脾、胃、大肠开胃宽肠、下气消积、解湿热*、健脾益气肠胃积滞、腹痛胀满、湿热泄泻、淋浊带下“净肠草”玉米平、甘肺、脾、胃益肺宁心、健脾开胃、益智健脑、降胆固醇玉蜀黍、包谷、棒子红薯平、甘脾、胃益气生津、润肺滑肠、补中和血中虚食少、产后瘀血、津伤口渴胃痛、反胃、便溏者忌食燕麦平、甘脾、肝补脾益气、止虚汗、降血脂土豆平、甘脾、胃健脾补气、解*气虚体弱、食欲不振、消化不良发芽及带绿色者有*山药平、甘脾、肺、肾健脾胃、补肺气、益肾固精脾虚泄泻、久痢、遗精带下、尿频、消渴芋头凉、辛、甘胃、肠通便解*、消肿软坚、健脾益胃、化痰散结瘰疠、腹中癖快、便血消渴葛根凉、甘脾、胃升阳散邪、解表、生津止泻项背强急、外感发热、热病口渴、消渴、泄泻、酒*烦热*豆平、甘脾、大肠健脾宽中、润燥利水疳积泻痢、腹胀豆腐凉、甘、淡脾、胃、大肠益气和中、润燥生津、清热解*脾虚腹胀、水土不服、呕吐、消渴、乳汁不足黑豆寒、甘、微脾、肾益肾解水、安神明目、解*消肿、活血祛风水肿胀满、风*脚气、风痹痉挛、痈肿疮*善解诸药*白扁豆温、甘、微脾、胃健脾益气、化湿消暑脾虚泄泻、带下暑湿吐泻赤小豆平、甘、酸心、小肠利水消肿、解*排脓、利湿退*、健脾减肥水肿腹满、脚气浮肿、热*疮痛、湿热*疸眉豆平、淡、涩脾健脾调中、利水消肿脚气浮肿、麻木乏力刀豆温、甘胃、肝、肾温中下气、降逆止呕、补肾暑热烦渴、水肿绿豆寒、甘心、胃清热解*、消暑利水、消肿泻痢解*、痈肿豌豆平、甘脾、胃和中下气、利水通乳胡麻平、甘肝、肾补益精血、润燥滑肠、润肤护发、抗衰祛斑头晕眼花、须发早白、耳鸣肢麻、肠燥便秘又名黑芝麻炒熟捣烂食花生平、甘脾、肺补脾养血、润肺化痰、止血增乳、润肠通便脾胃虚弱、燥咳、反胃、脚气、乳妇奶少莲子平、甘、涩脾、肾补脾止泻、养心安神、益肾固精泄泻、带下白浊、心悸失眠、遗精尿频莲心苦寒清心火芡实平、甘、涩脾、肾健脾止泻、益肾固精、补中益气泄泻带下、梦遗滑精、小便失禁薏米微寒、甘、淡脾、胃、肺利水渗湿、舒筋止痛、健脾止泻、清热排脓食少泄泻、脚气浮肿、肺痈肠痈、风湿痹痛韭菜温、甘、辛肝、胃、肾暖中行气、散瘀解*、温肾助阳损伤瘀肿、噎膈反胃、腰腿痿弱无力、阳痿尿频肝之菜、壮阳草、起阳草薤白头温、辛、苦心、肺、胃、大肠通阳散结、行气止痛、下气导滞、条达凝郁、宽胸、止痢胸闷腹痛、喘咳短气、痢疾后重心之菜*豆芽寒、甘脾、膀胱滋润清热、利尿解*、通便多食可防治癫痫发作豆角平、甘、涩脾、胃健脾、补肾豇豆平、甘脾、肾补肾健脑、理中益气、生精髓肾虚消渴、遗精白浊、尿频白带荷兰豆平、甘脾、胃益脾养中、生津止渴洋葱温、甘、辛肝、肺、大肠平肝润肠、祛风发汗、降血压、降血脂、降血糖、抗癌杀菌苋菜凉、甘肝、大肠、小肠清热凉血利湿、通利二便赤白痢疾芹菜凉、甘、苦肺、胃、肝平肝清热、祛风利湿、健胃、降血脂、降血压、眩晕头痛、面红目赤、血淋痈肿南瓜温、甘脾、胃补中益气,消炎止痛、解*杀虫、降血脂、降血压、抗癌久咳不愈、哮喘、浮肿、脱肛、糖尿病、高血压、肠寄生虫丝瓜凉、甘肝胃清热化痰、凉血解*身热烦渴、乳汁不通、痰喘咳嗽、崩漏带下*瓜凉、甘脾、胃、大肠清热解署、利尿、生津止渴苦瓜寒、甘心、肝、脾清热解暑、明目解*暑热烦渴、目赤肿痛、痱子过多、痈肿丹*冬瓜凉、甘、淡肺、大肠、小肠润肺生津、利尿消肿、清热祛*、解*排脓痰热咳喘、痤疮面斑、水肿消渴、脱肛、痔疮膀胱菠菜凉、甘大肠、胃养血止血、敛阴润躁、明目衄血便血、血虚、消渴、大便涩滞空心菜寒、甘胃、大肠清热、解*、利湿、消暑、止血、通便、降血压便秘、淋浊、便血、痔疮痈肿油菜温、辛肝、肺、脾消肿解*、利咽痈肿丹*、劳伤吐血、血痢小白菜平、甘肠、胃解热除烦、通利肠胃肺热咳嗽、便秘、丹*大头白菜大白菜微寒、甘清热解*、利尿养胃、通便*芽白菜胡萝卜平、甘肺、脾健脾消食、行气化滞、明目食欲不振、腹胀腹泻、咳喘痰多、视物不明芥蓝菜平、甘肾、胃补肾壮筋骨、健胃助消化甘蓝之一芥菜温、辛肺宣肺、祛痰、温中、行气寒饮内盛、咳嗽痰滞、胸膈满闷又名雪里蕻牛蒡凉、甘肺清热解*、祛风止痒韭*温、辛肾温中、行气、逐陈寒、疗损伤花椰菜凉、甘胃、肝、肺消食健胃、生津止渴食欲不振、大便干结、口干口渴白萝卜凉、辛、甘肺、胃消积滞、化痰热、下气宽中食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴痢疾叶微苦辛平消食、理气解*、利尿、解酒、止渴竹笋寒、甘大肠、肺、胃清热化痰、润肠利尿、利九窍痰热壅盛、食胀、大便不畅、麻疹不发通血脉、消食胀蕃茄微寒、甘、酸肝、脾、胃生津止渴、健胃消食口渴、食欲不振生菜凉、甘心、胃利五脏、通经脉、利胸膈、清胃热、坚筋骨、助发育、通乳汁小便不利、尿血、乳汁不通又名莴菜、莴苣,食茎者为莴笋茄子凉、甘脾、胃、大肠清热止血、活血、消肿止痛热*痈肿、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血茄汁涂脸可治雀斑宽肠通便莲藕煮熟温、甘心、脾、胃健脾开胃、益血止泻、收敛生肌、顺气宽中吐血、失眠生用性寒、止血、凉血茡荠寒、甘、淡肺、胃清热化痰、生津利尿、开胃消食、益气明目、解酒肺热咳嗽、痰浓难咳、咽干喉痛别名马蹄菱角生凉、熟温、甘胃、大肠生食清暑止渴、熟食健脾益气暑热烦渴、泄泻红薯叶微凉、甘、淡肺、大肠润肺、和胃、利尿、通便、排脓去腐治夜盲、下乳汁圆白菜平、甘肾、胃补肾壮骨、健胃消食马齿苋寒、酸大肠、肝脾清热解*、散血消肿、止痢止血热痢脓血、热淋、血淋、带下、痈肿恶疮、丹*、瘰疠“五行草”、“死不了”蘑菇甘、凉肠、胃、肺开胃、理气、化痰、解*、透疹、止吐、止泻体倦口干不食、胸膈闷满、呕吐泄泻香菇甘、平胃、肾、肝补气健脾、和胃益肾、调味助食、降血脂金针菇凉、甘脾、大肠益气补虚、抗癌草菇寒、甘脾、胃补脾益气、清热解*、养胃生津、降血脂、降血压黑木耳平、甘胃、大肠、肾凉血止血、益气补血、降脂减肥、抗癌美容便血血痢、痔疮止血、脱肛崩漏、抽筋麻木银耳平、甘肺、胃养阴生津、润肺健脾、益气养胃、强心补脑干渴、咽燥、干咳、咯血便秘*花菜凉微、苦、甘肝清热利尿、解*消肿、解郁除烦、宽胸开膈尿频尿急、血尿、泌尿道结石又名金针菜剑花微寒、甘肺清热润肺、化痰止咳肺结核、腮腺炎、虚劳咳嗽、痰火瘰疠海带寒、咸肝、胃、肾软坚化痰、清热行水早状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下水肿、脚气长寿菜紫菜寒、甘、咸肺软坚化痰、散瘀清热利尿瘿瘤、脚气、水肿、淋病发菜寒、咸肺、肾清热解*、化痰止咳、利尿清湿石花菜寒、甘、咸肝、肺清热化痰荔枝温、甘、酸脾、肝补脑益智、益气补血、开胃益脾脾虚久泻、心惶失眠、瘰疠痈肿核能理气散结止痛龙眼肉温、甘心、脾补养气血、强健脾胃、养心安神、补虚益智心脾两虚、食欲不振、心悸失眠、健忘、泄泻梅子平、酸、涩(熏黑为乌梅、盐渍为白梅)肝、脾、肺、大肠敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛、生津止渴、开胃消食肺虚久咳、久泻久痢、消渴、食欲不振、胆结石、胆囊炎多食损齿、外用去黑痣恶肉利胆排石榴莲热、甘胃、大肠温中散寒火龙果凉、甘胃、大肠清火凉血、润肠通便、生津止渴橄榄平、甘、涩肝、肺、胃清肺化痰、利咽解*、除烦醒酒、开胃生津咽喉肿痛、烦渴、肺热咳嗽、酒精中*柑平、甘、酸肺、脾滋养润肺、止咳、健脾化痰皮辛、苦、温、化痰止咳、理气、健脾、燥湿、止痛解酒橙平、肉甘肺、胃滋润健胃橘(桔)凉、甘、酸肺、胃开胃理气、止渴润肺胸膈结气、呕逆食少、肺热咳嗽、口中干渴柚凉、甘、酸胃、肺健脾、止咳、解酒、下气、化痰消食芒果平、甘、酸肝、脾理气止咳、健脾益胃、解渴利尿杨梅温、酸、甘生津止渴、消食止呕、利胆止痢香蕉寒、甘肺、大肠清热、生津、润肺、滑肠热病口渴、大便秘结、痔疮出血桃子酸、甘、温肺、大肠、心、肝益肺生津、敛汗活血、补心血肺之果,多食腹胀、生热养肝气李子温、甘、酸微消食开胃、利水消肿齿龈出血肝之果,多食损齿、生痰菠萝平、甘、微酸胃、肾、肺清暑、解渴、止泻、健脾消食消化不良、肠炎腹泻、伤暑烦渴泡盐水食可防过敏消肿祛湿、醒酒益气甘蔗凉、甘肺、胃清热生津、下气润燥、解酒利咽口舌干燥、大便干结、小便不利、肺燥咳嗽天生复脉汤西瓜寒、甘、淡肺、心、胃、膀胱清热生津、消暑除烦、解酒利尿暑热烦渴、咽干咽痛、小便*赤、泻痢水肿、口疮酒醉“天生白虎汤”多食伤脾胃杨桃凉、甘、酸肺清热生津、止咳、解酒、利尿柿子寒、甘、涩心、肺、大肠、脾、胃清热润肺、凉血止血、生津止渴、健脾涩肠肺热咳嗽、口渴口干、泻泄痢疾、咯血、尿血梨凉、甘、微酸肺、胃生津润燥、止咳化痰、解酒清热干咳烦渴、便秘、热咳喘天生甘露饮痰*、失音苹果平、甘肺、脾生津和胃、止泻通便、润肺健脾、醒酒、补气枇杷平、甘、酸肺、胃清肺止咳、和胃止呕、生津润燥肺热咳嗽、久咳不愈、咽干口渴樱桃温、甘脾补中益气、健脾祛湿病后体虚、倦怠食少、风湿腰痛、四肢不适杏平、甘、酸肺、大肠润肺定喘、生津止渴心之果草莓凉、甘、酸肺、脾润肺生津、健脾解酒、补血降脂、清肠通便无痰干咳、酒醉、暑热烦渴、便秘、体虚、贫血石榴温、甘、酸肝、肺、大肠清热解*、润肺止咳、生津止渴、涩肠止泻桑椹寒、甘心、肝、肾滋补肝肾、生津润肠、养血明目肝肾阴虚、视物昏花、目赤目痛、头晕目眩、失眠消渴便秘山楂温、甘、酸微脾、胃、肝消食化积、化痰散结、健胃行气、降脂活血肉食积滞、腹痛泄泻、产后瘀滞、恶露不清、闭经痛经柠檬平、酸、甘肝、胃化痰止咳、生津止渴、健脾开胃消食、安胎哈密瓜寒、甘心、胃利尿止渴、除烦防暑中暑口渴、小便不利、口舌生疮番木瓜平、甘胃清暑解渴、下乳、健脾胃、通两便、解*、消肿便秘葡萄平、甘、酸肺、脾、肾补气血、壮筋骨、利小便、健脾胃、生津液气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋证浮肿猕猴桃寒、甘、酸脾、胃清热生津、健脾止泻食欲不振、消化不良、反胃呕吐红枣温、甘、平脾、胃补脾益气、养血安神中气不足、脾胃虚弱、血虚萎*、妇女脏躁“天然维生素丸”、脾之果栗子温、甘脾、胃、肾养胃健脾、补肾强筋、壮腰脾胃虚弱、反胃泄泻、腰腿酸软无力、肾虚尿频肾之果、不可一次多食生食活血止血核桃温、甘肾、肺、大肠补肾固精、温肺定喘、润肠通便、益气养血、补脑益智肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、尿频、石淋、便秘又名胡桃松子温、甘肺、大肠、肝润肺滑肠、养液熄风燥咳咯血、肠燥便秘、头目眩晕、风痹葵子平、甘脾、肠补脾润肠、止痢、消痈肠燥便秘、下痢脓血、痈肿未溃杏仁温、辛肺、大肠止咳下气、润肠通便肺虚劳嗽、肠燥便秘白果平、甘、苦、涩、有小*肺、肾敛肺平喘、涩精止带、缩小便喘咳气逆、白带尿频罗汉果甘凉肺、大肠清肺止咳、润肺通便、解署化痰痰热咳嗽、音哑喉痛、便秘猪肉平、甘、咸脾、胃、肾补肾养血、滋阴润燥热病伤津、消渴体弱、产后血虚、燥咳、便秘猪心平、甘、咸脾、胃、肾补血、养心、安神惊悸、自汗、失眠猪肾平、甘、咸肾补肾利水、止遗止汗肾虚、耳聋、耳聋、身面浮肿、腰痛、遗精、盗汗又称猪腰子牛肉平、甘脾、肾、胃补脾胃、益气血、强筋骨虚损体弱、痞积、水肿、腰膝酸软牛骨髓温、甘心肺润肠、补肾、益髓、肾虚、羸瘦、精血亏损牛奶平、甘心、肺、胃补虚损、益肺胃、生津、润肠久病体虚、气血不足、胃痛便秘牛蹄筋温、甘肝、脾益气补虚、温中、壮筋羊肉热、甘胃、肾、心益气、补虚、暖中、温下虚劳损伤、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛反胃羊骨髓温、甘肾补肾髓、强筋骨、通督脉腰痛下痢、白浊、遗精羊奶温、甘肺、心、肾温润补虚、养血润燥消渴反胃、哕逆、口疮、膝疮狗肉温、咸、酸脾、胃、肾温肾壮阳、温补脾胃腰膝冷痛软弱、小便清长尿频浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满冷痛鸡肉温、甘脾、肾温中、益气、补精虚劳瘦弱、食少泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴水肿鸡蛋平、甘心、肺、脾养心安神、补血安胎、滋阴润燥、除烦鸡蛋清微寒、甘心、肺育阴润肺、清热解*、行瘀止痛咽痛、目赤、咳逆、下痢、烫伤、热*肿痛、跌打损伤又名鸡子白鸡蛋*微温、甘心、脾养阴血、滋形体、益精髓、补中气、息风解痉、定惊安神心烦不寐、惊痫风痉、虚劳吐衄、胎漏崩中、呕逆又名鸡子*下痢鸭肉凉、甘、咸脾、胃、肺、肾滋阴养胃、利水消肿虚劳发热、咳嗽痰少、咽喉干燥、尿涩水肿鸭蛋凉、甘、咸肺、脾清肺滋阴膈热、咳嗽、喉痛、齿痛不宜与鳖肉、李子同食鹌鹑蛋平、甘肺、胃补气益血、强筋壮骨、抗过敏久病体衰、心悸失眠、胆怯健忘、眩目头晕、体倦食少“动物人参”乌骨鸡平、甘肝、肾补益肝肾、养阴退热虚劳瘦弱、消渴驴肉平、甘、酸心、肝补血益气劳损、风眩、心烦鲤鱼平、甘脾、肾健脾益气、利水消肿、下气通乳脾胃虚弱、水肿胀满、小便不利、乳汁不通、咳嗽气逆、脚气*疸鲫鱼温、甘脾、胃、大肠温补脾胃、利尿消肿食欲不振、消化不良、呕吐、子宫脱垂鳙鱼温、甘胃、肾补中益气、补肾、祛头风水肿、脾胃虚寒、头晕耳鸣、咳嗽鲢鱼温、甘脾、胃温中益气、润泽皮肤体虚、皮肤粗糙无泽塘虱鱼平、甘脾、肾补血、滋肾、调中兴阳腰膝酸痛田螺寒、甘、咸脾、胃、肝、大肠清热利水、解暑、明目、止渴热结小便不利、水肿、*疸脚气、目赤肿痛、疗疮肿*、痔疮便血多食寒中泥鳅平、甘脾、肺、肾补中益气、祛湿杀虫、利湿退*、止虚汗消渴、阳痿、*疸*鳝温、甘脾、肝、肾补气血、强筋骨、温脾胃、祛风湿通脉络身倦乏力、头晕纳少、腹冷肠鸣白鳝平、甘肝、肾补虚损、祛风湿虚劳骨蒸、风湿痹痛、小儿疳积、妇女崩漏、疮疡又名鳗鱼蜂蜜生凉、熟温、甘肺、脾、大肠滑肠通便、润燥止咳、缓急止痛、补中解*肠燥便秘、肺燥干咳、胃脘痉痛、体虚津亏多食助湿生痰蜂王浆平、甘肝、脾益肝、健脾、补虚、润燥、解*、护肝螃蟹咸、甘、寒肝、肾清热活血,壮筋骨,利肢节跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛高冠病者不宜多食、孕妇少食对虾咸、甘、温肝、肾补肾壮阳,下乳汁,解*疗疮适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;宿疾者、正值上火之时不宜食虾;适合孕妇和心血管病患者食用;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用。虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。海参咸、甘、温肝、肾补肾益精、养血润燥有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。海参不宜与甘草、醋同食。乌贼鱼咸、甘、温肝、肾滋肾养血最益于妇女,血虚经闭崩漏带下等脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;海蜇咸、甘、寒肺、脾、胃、肾清热化痰,消积,润肠咳嗽哮喘,痰核瘰疬脾胃虚寒者慎食食积胀满便燥主妇人劳损积血带下*花鱼咸、甘、寒脾、胃、肾益气开胃、滋阴填精久病产后及一切气虚血少精亏者*鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食带鱼咸、甘、温脾、胃、肾和中开胃、补五脏、泽肌肤适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;适宜皮肤干燥之人食用;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗*和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。牡蛎肉(蠔)咸、甘、寒心、肺、肾滋阴养血热病伤津,烦热失眠,妇人血亏患有急慢性皮肤病者忌食;脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。牡蛎肉不宜与糖同食。鳖、龟咸、甘、寒肝、肾滋阴清热,止血养血,补虚益肾适宜气血不足,营养不良,劳瘵骨蒸,肺结核久嗽咯血之人食用;甲鱼滋腻,久食败胃伤中,导致消化不良,故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食;和血散瘀适宜妇女产后体虚不复,脱肛或于宫脱垂,煮食龟肉,有促进恢复之效;患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食;海带咸、寒肺、肝、肾软坚散结,涤痰瘿肿虚寒体质者忌吃紫菜咸、寒肺、肾、膀胱软坚化痰散结,清热利尿肺痈初起吐臭痰不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;脾胃虚寒者忌食。燕窝咸、甘、寒肺、脾、肾大养肺阴、益气补中老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士更宜儿童慎食;肺胃虚寒、湿停痰滞及有丧邪者忌用。

日常中一些中药也可以当食材用!

人参温、甘、微苦肺、脾、心大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智急证虚脱、久病体弱、神倦、多梦、食少、泄泻、气短喘促、津液亏损5至10克*参平、甘脾、肺补中益气、生津养血脾胃虚弱、气血两亏之证10至30克西洋参寒、苦、微甘心、肺、肾益气生津、养阴清热热病伤津耗气、阴虚火旺多食伤阳助湿,5至10克咳喘痰血、烦倦口渴*芪温、甘脾、肺生用固表、止汗、利水退肿脾肺气虚、自汗盗汗、疮痈内陷、尿少水肿10至60克托疮生肌;炙用益气生血、升阳举陷甘草温、甘、生凉,心、肺、脾、胃生用泻火解*、润肺祛痰止咳;炙用补中益气、缓急止痛疮疡肿*、食物中*、咽喉肿痛、脘腹四肢挛急作痛、心悸、怔忡5至15克调和药性、倦怠乏力“国老”灵芝平、甘心、肺、肝、肾利关节、益精气、强筋骨、固肾气鹿茸温、甘、咸肝、肾补肾阳、益精血、强筋健骨畏寒肢冷、阳痿、滑精、遗尿尿频、腰膝酸痛、宫冷不孕、崩漏带下、小儿发育不良、疮汤久溃不敛1至3克研未服或5至10克炖服通督脉、固冲任巴戟温、甘肾温补肾阳、强壮筋骨、祛风除湿阳痿、尿频、宫冷不孕、月经不调、小腹冷痛、腰膝疼痛无力10至30克杜仲温、甘肝、肾补益肝肾、强壮筋骨、安胎降血压腰膝酸痛、筋骨无力、胎动不安、肾虚性高血压10至60克冬虫夏草温、甘肺、肾补养肺阴、温补肾阳、止咳化痰、抗癌、抗衰老阴虚阳衰、虚劳嗽血、阳痿遗精、病后体弱须长期服用5至10克紫河车(人胎盘)温、甘、咸肺、肝、肾大补气血、助阳益精气血不足、虚损乏力、肺痨骨蒸、盗汗喘咳鲜者半个、头晕目眩、腰痛遗精、小儿发育不良干粉1至3克熟地温、甘肝、肾滋阴补血、生精益髓腰酸脚弱、瘦弱遗精、妇女崩漏、耳鸣目眩、须发早白10至30克何首乌温、甘肝、肾制用补肝肾、益精白、乌须发;生用解*疗疮、调经通便腰膝无力、须发早白、血虚风疹、体虚便秘10至30克当归温、辛、甘心、肝、肾、脾补血活血、调经止痛、润肠通便血虚或血瘀所致之头痛、腰痛、风湿痹痛、肠燥便秘、闭经、痛经以及疮痈损伤归身补血、归尾破血、全归和血5至15克燕窝平、甘肺、脾、肾养阴润燥、益气补中虚损、咳嗽痰喘、咯血、久痢、反胃、噎膈阿胶平、甘肺、肝、肾补血止血、滋阴养肺虚劳咳血、阴虚燥咳、阴虚眩晕、虚烦失眠、崩漏下血5至10克鱼鳔平、甘肾、肝补肾益精、补肝螅风、止血抗癌、滋养筋脉肾虚遗精、产后风痉、创伤出血10至30克霍斛微寒、甘胃、肾养胃阴、清虚热、生津液、强腰膝、明目利咽舌干口渴、虚热不退、骨痿痹弱6至15克百合微寒、甘心肺润肺止咳、清心安神肺燥干咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦10至30克枸杞平、甘肝、肾、肺补肾、阳而益精、养肝、血而明目头晕目眩、视力减退、腰膝酸软10至30克五味子温、酸、甘、辛、苦、咸肺、肾上敛肺气、下滋肾阴、生津止汗、涩精止泻、宁心安神气喘、久咳、口渴多汗、遗精遗尿、久泻、心悸失眠6至15克止咳平喘田七甘、微苦、温肝、胃化瘀止血、活血止痛、消肿益气各种出血症跌扑肿痛、疮痈肿*5至10克天麻平、甘肝平肝、息风、止痉眩晕、抽搐、风湿痹痛10至20克艾叶辛、苦、温肝、脾、肾、温经止血、散寒止痛腹中冷痛、经寒不调、宫冷不孕、崩漏下血10至15克决明子凉、甘、苦肝、肾清肝明目、益肾通便目赤肿痛、肠燥便秘10至20克金银花寒、甘肺、胃、大肠、心清热解*、宣散风热热*疮痛、风热*证10至30克菊花寒、苦肺、肝疏散风热、清肝明目、养肝阴外感风热、头痛目赤、头晕目眩、眼目昏花10至30克平肝火胖大海寒、甘肺、大肠清热润肺、利咽通便肺热声哑、热结便秘、干咳失音、咽喉燥痛3至6枚荷叶平、苦、涩心、肝、脾解署热、清头目、降血压、减胖头胀胸闷、呕吐泄泻、各种出血症鲜者10至30克,干者3至10克

食疗的方非常多,可以根据各自实际选用!

补气类:

常用食材有:马铃薯、南瓜、香茹、鳝鱼、泥鳅、鲚鱼、桂鱼、粳米、鸡肉、鹅肉、鹌鹑

补血类:

常用食材有:胡萝卜、葡萄、龙眼肉、荔枝、落花生、牛肉、乌贼鱼、带鱼

补阳类:

常用食材有:胡桃仁、刀豆、韭菜、羊肉、狗肉、鹿肉、羊乳、泥鳅

补阴类:

常用食材有:胡萝卜、葡萄、龙眼肉、荔枝、落花生、牛肉、乌贼鱼、带鱼


  食疗的方非常多,这里挑些供大家参考,大家也可自己选用食材自己搭配!

安神类:

百合粥:糯米50克,百合30克,冰糖适量。功效:宁心安神,润肺止咳

甘麦大枣汤:炙甘草20克,小麦克,大枣10枚。功效:养心安神,和中缓急

补气类:

人参莲肉汤:白人参10克,莲子15枚,冰糖30克。功效:补气益脾,养心固肾

*芪蒸鸡:嫩母鸡1只,*芪30g,精盐1.5g,绍酒15g,葱、生姜各10g,清汤g,胡椒粉2g。功效:益气升阳,养血补虚

补血类:

归参炖母鸡:母鸡1只(约1克),当归15克,*参15克。功效:补血益气,健脾温中

菠菜猪肝汤:菠菜30g,猪肝g,调料适量。功效:补血养肝,润燥滑肠

气血双补类:

参枣米饭:糯米克,*参15克,枣(干)30克,白砂糖50克

补阴类:

清蒸人参甲鱼:活甲鱼克,人参3克,火腿10克,冬笋15克,香菇15克,鸡翅克,清汤克,料酒15克,葱15克,姜10克,熟猪油10克,精盐、味精适量。功效:益气养阴,补虚强身

洋参雪耳炖燕窝:雪耳60克,燕窝90克,西洋参片30克。功效:补气润肺,滋阴润燥

益寿鸽蛋汤:枸杞子10克、龙眼肉10克、制*精10克、鸽蛋4个、冰糖30克。功效:滋补肝肾,益阴养血

补阳类:

枸杞羊肾粥:羊肾1个,羊肉(瘦)60克,枸杞叶克,葱白2茎,米、盐适量。功效:温肾阳,益精血,补气血

壮阳狗肉汤:狗肉克,附片3克,菟丝子5克,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。功效:温脾暖肾,益精祛寒

虫草炖老鸭:虫草5枚,老雄鸭1只,精盐、味精、料酒、葱、姜、生粉适量。功效:补虚损,益肺肾,止咳喘


   在临床中,我们经常会碰到一个问题,“医生,我应该吃什么好?”,其中暴露一个很大的问题,心理上都想依赖于饮食来解决健康问题,其实,这也是人惰性的一种体现。人的一生都是在衣、食、住、行中穿梭,这四个方面不只是人生的要素,也同时是疾病发生的最主要因素,因此要养生延年不能只是靠吃来解决,甚至,临床上很多健康问题单靠饮食是解决不了的。因此,除了饮食有节之外,还应该懂得从衣、住、行各方面来解决健康问题,形与神共养,方可延年益寿!

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