前几天一个朋友咨询，说自己的小孩五岁，经常的肚子疼，大便稀，食欲差，容易感冒，问我有什么办法没？经仔细问诊后，发现了一个问题，他们家每天都要煮小米粥吃，然后牛奶水果不间断的食用，看小孩的舌质淡，舌苔水滑，面色靑白，知为虚寒体质，嘱给小孩吃附子理中丸，戒一段时间水果牛奶，尽量不要喝小米粥。小米，人人皆知是养生保健的佳品，但是不是每个人都适合食用呢？今天就聊聊这些，说起小米我们先来了解一下秫米。秫（shu）米可能大家不太熟悉，其实它就是粘高粱，又称*米、糯秫、糯粟、*糯，我国山东、河北及东北各地栽培最多，粟就是梁，有粘性的是秫，没有粘性的是粟。谷橞大并且毛长时颗粒大的就是高粱，小的就是粟，小米和秫米是两种不同的粮食作物，因此，两者不要混淆不清。小米的养生保健作用不少人都知道，小米春种秋收得天地之气最全。《*帝内经·素问》论述：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”作为五谷之一的小米，营养美味，很受人们的欢迎，自古以来一直备受推崇。小米更是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿，《本草纲目》记载：“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。小米甘味，色*而入脾，稍咸而又入肾。人食五谷而化精，水谷精微为精气化生之源，在五谷当中，又数小米的补肾功效最强，名医李时珍说：“粟之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之。”小米性偏寒，味甘中略带咸味，咸味入肾经，所以小米还具有益肾气养阴的功效，既可养先天之本脾胃，又可养后天之本肾，对于肾气虚损的人，小米实乃平补之佳品，因此李时珍称它为“肾之谷”。《食疗本草》中记载，小米能使人安眠，《*帝内经》上治失眠第一方半夏秫米汤中的秫米一般都可以用小米代替。民间自古就有产妇要喝小米粥来调养身体的说法，小米粥虽是日常生活中最常见的一种谷物，但其中营养价值高，各种维生素含量丰富。产后女性的身体虚弱适当的吃些小米粥可起到补气，健脾养胃，和胃安眠，促进乳汁分泌的作用，对于身体虚弱的产女而言小米粥无疑是上好的滋补品之一。特别是小米粥中的米油，滋补力非常好，清代《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。需要注意的是，为了获得优质的粥油，煮粥用的锅必须刷干净，不能有油污，应用小火慢熬，最好不要添加任何佐料。小米不仅是人们餐桌上的佳品，而且还是药食两用之物，中医学认为小米具有清热解*、养阴润燥、健脾、益肾、利尿通便等功效，除可食用外，还可以酿酒。由于小米强大的滋补功效，因此不少人都喜欢熬小米粥来养脾胃，但需要注意的是，小米粥的养胃功效也因人而异，每个人的体质有差异，肠胃情况也不同，故此用小米粥养胃也需辩别体质。从营养学角度看，小米含有大量的营养物质，特别是一些维生素和微量元素含量较高，而且含有胡萝卜素，其中的色氨酸可以改善睡眠，其不足之处在于人体所需的赖氨酸不足，需要与大米相结合才能发挥作用，因此从营养价值来看，小米也是当之无愧的营养佳品。但是再好的东西也要身体适合才行，俗话说，用对了大*是仙丹，用错了人参是砒霜，所以纯中医从来就没有营养学之说，否则缺啥补啥就是，比如，缺血补血，气虚补气，口干补阴，阳虚补阳，但是真的这么简单，那中医也就谈不上什么博大精深了，所以不但是药，食品也是需要辨别自己的体质来吃的。正常情况下一般人群都可以吃小米粥，阴虚有热气血虚弱的人更加适合，小米益肾，但益的是肾阴，如果小便*，腰膝酸软，容易盗汗，口渴舌红少苔，失眠烦躁等，或者女性朋友更年期综合征岀现阴虚火旺的症状，吃小米是比较合适的，以下几种人要慎吃小米一、胃溃疡或胃炎的病人不宜多吃小米粥，会刺激胃酸过多的分泌，刺激胃粘膜和溃疡面，不利于溃疡的愈合和胃炎的恢复。二、脾肾阳虚者不宜多吃小米粥，小米粥尤其是陈年小米粥性更寒，对寒性体质的人伤害极大。虚寒体质最典型的特征就是怕冷，经常手脚冰凉，背部发冷，怕进空调房，大便稀溏不成形，肚子易胀气，小便清长，舌质淡，舌苔白腻水滑等，女性朋友有因寒瘀引起的子宫肌瘤，痛经等，如果你有上述这些，就不合适吃小米粥了。三、易气滞者，不宜吃小米粥，说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒，喜叹息，情绪波动时易腹痛腹泻，嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如物梗阻，这类人是不适合吃小米的，像一些甲状腺囊肿，慢性咽喉炎，乳腺增生，由于气滞血瘀痰阻者最好不要食用小米。四，外感风寒咳嗽痰多色白而稀的人不适合吃小米，因小米性凉润肺，适合肺阴虚燥热之体，肺寒咳嗽的人食用小米粥会导致寒气内伏，咳嗽缠绵难愈，我就见过不少犯哮喘病，老寒肺的病人，咳嗽痰涎不止，气喘难以上气的人，竟然还常年食用小米粥，百合粥等保养，越吃身体越差，真的是对食疗之事一窍不通。五，小儿不宜多食。《食疗本草》，“壅五脏气，动风，小儿不可常食。”《养生集》：“味酸，粘滞，多食易成*积病，故小儿不宜多食。六，慢性鼻炎，鼻流清涕，鼻塞，早起打喷嚏不断者，不宜食小米粥，以免加重症状。大道至简，生活中处处皆中医，病从口入，饮食人生，吃的不对也会严重损害身体健康，当前医疗环境下，学点中医知识，把健康掌握在自己的手上，是很有必要的，好了，今天就聊到这里，感谢大家的阅读，也欢迎大家就健康方面问题留言与兰台先生探讨。点击上面
