已经进入秋季,天气转凉,这是冬季和夏季的过度季节,冬季风干燥寒冷,夏季风湿热潮润;这个时候的天气比较稳定,风力微弱、阳光灿烂;
但秋高气爽的季节人们常以风高物燥来形容。
燥为秋季的主气,称为“秋燥”;不管是早秋的“温燥”还是晚秋的“凉燥”,燥邪的性质和致病的特点就是易伤津液,易伤肺和大肠。
秋季养生应养阴、养收气、应防燥;
饮食进补以清补、平补为主以免加重秋燥。可选用梨、荸荠、百合、莲子、桂圆、红枣、栗子、萝卜、银耳、兔肉、牛羊肉、豆浆和蜂蜜等,还适宜使用*芪、人参、沙参、枸杞子和何首乌等;秋季吃些雪梨、鸭梨,生食能清火,蒸熟能滋阴,还可吃些秋梨膏、养阴清肺膏等滋阴润肺之品,对防燥有益。
秋季应养阴护阳,选择食用莲子粥、枸杞粥、牛奶粥和八宝粥等,也可以多吃一些带有温补性质的牛肉、羊肉之类,以滋阴壮阳、温补气血、增强体质。
给大家推荐两个很好做的秋季美味食谱(冰糖蒸梨)和(白萝卜冰糖汁)很简单,相信很多人都会做;
冰糖蒸梨
原料:梨1个,冰糖10g
做法:1、梨洗净,去皮然后去籽切两半;
2、把冰糖放在梨核的位置,梨放入碗内,上锅隔水蒸15分钟,即可。
白萝卜冰糖汁
原料:白萝卜g,冰糖适量;
做法:白萝卜洗净,切薄片,放入碗内,加入冰糖,放置12小时,滤取溶出的糖水,即可饮用。