青椒焖排骨：排骨斩成两厘米长的块，过一次水。锅里烧油，拉一次锅把油倒掉，再加油，下姜片炝锅。加排骨进去炒，炒几下加盐，盐多加点，中小火慢炒。炒五分钟左右加水焖，焖熟了就行了，焖好的倒入盆中。锅里加油烧到七成热时下姜片和青椒片翻炒，少许盐，把辣椒炒得快熟时，加大半勺排骨，并带点排骨汤进去。盖上锅焖，一定要把辣椒味焖到排骨里去，等汤汁快干了再加点味精，最后再加点葱段翻匀出锅。
蛋煎馒头：准备鸡蛋和馒头，将鸡蛋打散在碗中，馒头切成薄片，锅里油稍热，将馒头片裹上蛋液，放入油锅里，正反面煎至金*色即可，非常的简单，也非常的好吃，早晨的时候吃上一块一整天都会很开心。
芹菜煎饼：面粉和生粉混合，加入适量清水，调成糊状；浓稠程度相当于很稠的粥类似；将西芹和鲜菇切成细末，越细越好；混合红椒末，盐、糖、鸡精、胡椒粉等，放入面糊中；热锅热油，将面糊一勺一勺倒入锅中煎熟，直至两面金*色。这道菜美味又养生，赶紧来试一下吧。
私家香煎糍粑：.糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎，炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎，小火炒出香味后，放入一茶匙糖。趁热拌匀，盛出待用，切好的糍粑均匀裹一层蛋液，锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎，煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金*即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒就可以开始享用美食啦。
香煎嫰豆腐：锅内放入食用油开中火加热。锅热六成放入豆腐片两面煎，煎至两面金黃色。放入适量的盐、酱油及葱花拌匀即可，豆腐这么做，外焦里嫩非常好吃，让很多不爱吃豆腐的都会爱上他。
什锦酸辣藕丁：莲藕去皮，切丁，放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟，捞出沥干待用，尖椒洗净、切丝，胡萝卜洗净、去皮、切丁，小红辣椒切小段，锅烧热，放少许油，油烧热，放入藕丁，翻炒几下后，放入胡萝卜丁，翻炒2分钟后，放入尖椒和小红辣椒，继续翻炒1分钟，倒入少许醋，迅速翻炒均匀，关火起锅，撒少许盐调味，十分下饭。