中国有句谚语，所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜素有“小人参”之称，可以看出萝卜的营养价值是很高的。萝卜的营养丰富，富含多种维生素和碳水化合物，并且白萝卜富含膳食纤维，吃多了会促进肠道蠕动，促进排气(排气的就是排*的过程，大家可以不要羞涩啊)。在中医看来，萝卜属于凉性，味辛甘，无*，入肺、胃经，能消积滞、化痰热，治食积胀满、痰嗽失音等。萝卜有这么多好处，那么大家知道萝卜怎么做最好吃吗？下面让大鸡腿儿为大家罗列几种萝卜的做法，家常又美味。
1.萝卜丸子汤生油。首先将牛肉剁碎放入胡椒粉、生抽、料酒、葱姜蒜末，并打入一个鸡蛋搅匀，放入冰箱冷藏一个小时。萝卜切丝儿放入锅中，放入盐炒香入味，加水烧开。当水烧开后，牛肉馅儿汆成丸子下入锅中。注意汆丸子的时候要小火，当肉丸飘上来的时候，就可以关火食用了。当然也可以继续小火慢炖让丸子更入味儿。将汤盛出，撒上葱花和香菜，再放一些胡椒粉调味，一碗热乎乎的萝卜丸子汤就做好了。
2.牛肉炖萝卜牛肉炖萝卜是一道非常常见的家常菜。准备牛腩、萝卜、姜、料酒、炖肉料包和盐。将牛腩切块洗净，放入锅中用凉水焯一遍，主要是为了除去牛腩中的血水。将牛腩放入高压锅中开始炖煮，同时可以将萝卜切块，下锅翻炒一下，当牛腩煮熟时就可以将萝卜下入高压锅中，加盖加压，当萝卜变成透明状加入食用量盐和胡椒粉调味，然后就可以盛出食用了。在冷冷的冬天，一碗热乎乎的牛肉萝卜汤可以驱走周身的寒气，大家快来试一下吧！
3.萝卜馅儿饺子在东北，冬天的时候家家户户都少不了萝卜馅儿的饺子。准备白萝卜、五花肉和面粉，调料根据大家的口味适量准备即可。首先，将白萝卜切成碎末，下锅焯一遍，不光是为了让白萝卜变软，也是为了煮的时候更方便。五花肉同样切成碎末，同挤干水分的萝卜一起，放入调料搅拌均匀。面粉(饺子粉)用温水揉成面团，分成小块擀成饺子皮，放入馅料包好，当锅里水开下入饺子，当饺子全部飘上来的时候就可以捞出食用了。大鸡腿儿家里每次吃萝卜馅儿饺子的时候，都会配上饺子汤(就是煮饺子的水)一起，每次吃完身上都暖暖和和的，浑身舒畅。
注意虽然生萝卜爽脆可口，但是尽量不要生吃，生萝卜吃多了会有烧心的症状。当出现这种情况的时候，不要再继续食用生萝卜，可以喝一些温开水来促进血液循环，减少不适感，也可以吃一些苏打饼干来中和胃酸，减轻症状。所以说萝卜最好吃熟的，或者是腌制过的。还有一点就是萝卜虽然排气，但是多吃也会引起胃胀。请大家合理饮食哦！
好啦，今天的分享就到这里，你们有什么想吃的或是想了解的，可以在评论中留言，我是你们最可爱的大鸡腿儿，我们下次再见啦。