妨碍辨识*蘑菇的三大误区
人们在辨别*蘑菇时，往往存在着三个误区。
误区一：
颜色鲜艳美丽的蘑菇有*
从色彩判断蘑菇是否有*是站不住脚的，部分色彩不艳、长相不好看的野生蘑菇也有*，如肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等。此外，某些品种的蘑菇，虽然属于同一个属，但有些有*，有些却无*。
误区二：
与银器、大蒜同煮会变黑
许多人相信这种*菇识别方法：与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后，变黑即证明有*。经过研究，*蘑菇和银器、大蒜同煮后并不会变色。饭菜：
误区三：
*蘑菇破损后会流出乳汁
这种说法也是不靠谱的，比如松乳菇、红汁乳菇受伤后流出的乳汁均变成蓝绿色，但这两者都是味道鲜美的食用菌。