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TUhjnbcbe - 2023/12/4 16:22:00

现代社会,很多人越来越重视健康,网络上各种食疗养生话题因此非常受欢迎,各种食疗“养生秘诀”,人们总是乐此不疲地分享、探讨并尝试。不过很遗憾的是,有很多食疗“养生秘诀”却给满心期待的人们带来了不少麻烦,甚至损害了身体健康!

《*帝内经》中早就指出:“*药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”

从这个记载中,可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的;而无*的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。

前人用食补的例子很多:

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。

在某些书籍中,还有许多以食物为主的补药方剂,如《十药神书》中的白风膏,方中以白鸭为主,为补土生金治疗的名方。

《寿世保元》中的阳春白雪糕,方中采取的药物,几乎全部是食物。用作补剂的食物,大都是甘味,五脏之虚,都有食补之法,而其中主要的关键,都在补脾胃。

药疗不如食疗——食物是最好的医药

唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。

合理的食疗,不仅所含的营养齐全,配方恰当,色、香、味、形美观,能增进病人食欲。而且,那些针对不同疾病的病理变化制订的食疗配方,在健康恢复阶段还能起到药物不可替代的作用。

在我们身边,老龄化社会悄然到来,国家统计局年初的数据显示,65岁以上老年人口已达11.94%,而世界卫生组织预计中国老年人口将继续增长。

到年,每三个人中就会有一个60岁以上的老人。

年老色衰是常说的一个词语,说明年龄的增长会让身体衰老速度加快,原本年轻,容颜姣好的人在岁月的影响下也会明显衰老,衰老之后身体会发出许多的信号。

如果可以多留意身体的变化,有衰老表现积极保养身体,可以让自己年轻且健康有保障。

很多人面对衰老手足无措,不知道如何应对,平时那些加速身体衰老的坏习惯也没有纠正,久而久之会比同龄人更显衰老,甚至让某些疾病有机可乘。

你可能有所不知,在上海有这样一位老人,百岁高龄仍坚持每周出诊,行医八十载,接诊患者逾百万人次,她就是国医大师、中国中医科学院首批学部委员、上海中医药大学终身教授——朱南孙。

现如今,朱南孙已经10岁了,然而她的头发依旧茂盛、思维依旧灵敏,完全不像一个风烛残年的老人。

她的身体到如今还如此之好,可不是因为吃了什么大补的汤药,关于养生保健,她有自己的一套独特秘诀。

影响寿命的生活习惯

1、缺乏运动

久坐不动可减慢全身气血运行,使得肌肉变得松弛无力,抵抗力和免疫力下降,易患上慢性病。所以,少坐多动,多运动才能调节身体各个系统,提高基础代谢率,增强抗病能力。

2、跷二郎腿

不少人一坐下就不自觉的跷起二郎腿,虽然很惬意,但却会引发多种危害。

第一,跷二郎腿可压迫腿部血管,影响血液回流,增加血液流通阻力,从而导致血压暂时升高;

第二,跷二郎腿时臀部不自觉的扭曲,久而久之造成骨盆扭曲,而且也增加颈部和后背压力,导致其酸痛;

第三,跷二郎腿可影响局部血液流通,损害腿部血管,甚至诱发静脉曲张;

第四,长期跷二郎腿可压迫神经,使得腿脚肌肉麻木。

、喝水不足

当感觉到口渴时,说明细胞已缺水,身体机能也受到影响;缺水达到2%时可阻碍运动和行为能力,同时伴有食欲减退以及压抑感;缺水达到4%~8%时会让皮肤变得干燥,全身无力以及声音嘶哑。

4、用力排大便

用力排大便可引发急性心梗或脑出血,进而威胁生命,这种情况易发生在高血压、冠心病以及伴有糖尿病和动脉硬化的患者身上。

5、偏爱冰镇饮料

天气热的时候,喝杯冰镇饮料确实很清爽,不过对老年人来说大量喝冰镇饮料确实会威胁生命。由于食道在心脏后面,胃部在心脏底部,因此喝太多冰镇饮料可能会引起冠状动脉痉挛,最终导致猝死。

你以为的养生,其实越养越伤身

1、趁热食用

不能吃得太快,也不能吃太热的东西,但现在很多人都喜欢“趁热”,因为吃的东西太烫,会对食管粘膜造成伤害,长期下去,会导致粘膜长期受损,从而引起慢性炎症,增加癌症的几率。

2、油盐不进降压降脂?

过量摄入食盐、食油会增加高血压、高血脂的风险,于是,许多爱养生的老人拒绝吃油和吃盐,想要彻底杜绝风险。

然而,盐和油完全杜绝是非常不可取的。油脂是人体必需的营养物质,完全限制食用油可能导致营养不良,影响器官运作,提升风险。

老年朋友要学会正确控油控盐,根据膳食指南建议,食盐每天摄入量应小于6克,食用油用量在25克~0克之间。

、每天泡脚身体好,糖尿病患者要小心

对于健康人而言适当泡脚无伤大雅,但对于本身罹患糖尿病的人群而言,泡脚则一定要慎重。糖尿病患者由于体内血糖升高,会导致肢体末梢的神经敏感性下降,他们的足部对于温度感知力会下降,在泡脚的时候很容易会出现烫伤。

一旦烫伤后,极易发生感染,会给患者带来很大的痛苦。且糖尿病患者在感染之后,会比普通人更难愈合。

朱南孙是一位享有声望的“医者”,如今已经10岁高龄。

当别人和她交流保养身体的方法时,她提到了5个建议,更强调了坚持的重要性,值得借鉴。

朱南孙的养生经验告诉我们,坚持健康的生活习惯对于长寿和身心健康至关重要。

让我们来一起看看吧。

10岁“女国医”的养生之法:坚持这“6个好习惯”,让你福寿双全1、坚持热爱

回忆从前,朱南孙感慨万端,她说,一切缘起于“喜欢”2个字,心之所向,就是爱的力量。

这一坚持,就是70多年。

朱南孙出生于中医世家,她祖辈行医,爷爷、父亲都是妙手回春的名医,她从小耳濡目染,得到了良好的熏陶。

很早以前,她就立下宏图大志,把这项“祖传的手艺”传承下去,悬壶济世,救助苍生。

“喜欢”,在深入研究之后,变成了一份热爱;

“喜欢”,在不断探索之后,变成了一种习惯。

因为“喜欢”,她乐此不疲,不计得失;

因为“喜欢”,她义无反顾,勇往直前。

她曾帮助上万患者摆脱疾病困扰,创造出了一个又一个奇迹。

因此,她被誉为“送子观音”、“妇科圣手”。

她的“热爱”,还渗透到生活的方方面面,比如唱戏、唱戏、吹口琴等等,生活丰富多彩,内心充实愉快,健康如影随形。

业余时间,她还喜欢栽花种草,或者偏安一隅品茶读书,她认为“动止以静,静止以动”是最好生活状态。

一个人,生活有情有趣、无怨无悔,内心愉悦幸福感就会日益飙升;

一个人,过得幸福快乐、心安理得,自然就容易拥有健康收获长寿。

2、坚持作息规律

朱南孙生活作息很有规律。

她强调“日出工作,日落休息”。一日三餐的时间基本上是固定的。早餐时间为8:00至8:0,午餐时间为12:00至1:00,晚餐时间为6:00至7:00。

每晚十点睡觉,早上五点到六点起床,洗完衣服去教堂,然后散步,然后回来吃早餐。

在别人看来可能很无聊,但对自己来说,这种平凡的生活才是最享受的。

身体是革命的资本。为了避免头发变薄和变白,黑眼圈熬夜,逐渐油腻的体型和悄然而至的“三高”,以健康的方式享受生活,享受子孙后代,享受未来的家庭幸福,从规律的工作和休息开始!

、坚持放开心态

朱南孙教授的丈夫年被错误打成右派,被下放到福建接受劳动教养。在过苦日子的那段时间,她一人养活了一家人。凭着坚强的心态战胜了巨大的困难。

回忆起那个年代,朱南孙教授感慨到无论遇到多么险恶的环境都要能正确对待,自我排解。

养生首先要养心,养心就是要想得开,放得下。所以才得以活得长寿。

当代心身医学也证实,一切心理应激引起的情绪变化,主要通过中枢神经系统进而影响到自主神经系统、内分泌系统和免疫功能。自主神经反应具有人类进化中适应环境、保护机体免受伤害的特点。

4、坚持动脑

常言说:脑子越用越灵,镜子越擦越亮。众所周知,生命在于运动,而脑筋是否灵活,也在于运用,但这一点却被一些老年人忽视了。

勤于用脑,不断进行思维活动,不仅可以延缓脑细胞的衰老。而且可以使老年人保持良好的思考能力,这也是延年益寿的保健措施。

并且有人指出受高等教育,那么人就更容易长寿。但其实长寿跟高等教育没有任何的关系,这跟自己的生活习性有一定的关系,因为他们有一个共同的特点,就是爱动脑,爱学习。

只有多动脑才能够延缓脑部的衰退,才能够减缓患老年痴呆症的问题。所以多动脑,多学习,对于大脑具有活跃思维的效果,还能够延缓人的寿命。

所以除了日常工作,朱南孙教授也会学一些自己喜欢的乐器或是阅读自己感兴趣的书籍,让自己的大脑始终保持活跃。5、坚持食疗

每当有人问及养生方法,朱南孙直言不讳,说自己的健康长寿,离不开良好的生活习惯。

诸多习惯当中,“饮食清淡”名列前茅。

在饮食方面,朱南孙坚持食物多元化的理念。她没有什么忌口的东西,每天的膳食都很均衡,包括肉、菜、蛋白质和维生素。

朱南孙有两样东西是绝对不碰的,一是油炸品,二是补药。

在没有营养不足或营养不平衡的情况,那么就不需要吃任何保健品营养品。这些食品在加工和贮藏过程中有添加剂和色剂成分,而且现在市场上的很多产品质量没有保证,最好不要吃。

此外,油炸食品易导致血糖高,血脂高,可见油炸食品并不是健康的食品,建议在日常生活中要以清淡饮食为主。

对更年期女性,朱南孙主张要怡情,“快乐的事记住,不快乐的事都忘掉”。同时,豆类对于改善女性皮肤暗淡、色斑暗沉的问题,也很有帮助。朱南孙推荐一款验方“三豆饮”:用绿豆、赤豆、黑豆各15克,加生甘草6克,煎汤代茶饮,并将煮烂的豆子拣出食用,可以利水消肿、补充营养,改善皮肤状况。

(三豆饮原料)

果然要想健康又长寿,还得看饮食搭配这方面!

中国人在吃食方面的讲究,编者认为若是国人认了第二,恐是少有人来坐这第一的宝座了。

食疗自神农的时代便开始悄然发展,在中华饮食史上是璀璨的一笔,飞禽走兽、野菜蔬果皆可入馔且烹饪出一道滋养的美味来!

经过历朝历代的传袭和发展,食疗也有一个越来越完善的体系。然而清朝之后在炮火声里,谁又有心情和时间去讲究养生呢,连温饱都要担心,食疗在此一时期便有些萧条了。

那么,什么是食疗?

食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

我今天要告诉大家一个秘密,我们所有的病,其实你靠植物就可以治理好,现在很多人有了病就琢磨吃药,这是很愚蠢的。

自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。在长期的发展中,它已经成为一个系统,在国外也有相当的声誉和影响力。中国有自己系统的食疗哲学和方法。

如果我们想健康长寿,我们在平时也应该注意学习这些知识,从饮食疗法开始。

这本《百病食疗大全》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性,精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。可以让我们在家里进行饮食治疗,并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

两个食疗方,“一个治一种常见病”,为家人收藏!脾胃虚弱,腹泻,阴虚引起的咳喘——山药

山药色白入肺,所以山药补肺,平喘止咳,味甘入脾,健脾养胃。

食疗方:山药、莲子肉、薏米、芡实各克煮熟磨成粉,加鸡蛋熬膏。

这个食疗方子本身味道很好,可以当零食吃,每天一两勺子,给脾胃虚弱的人服用,久而久之,“脾”气会越来越足。

注意:山药虽好,但平时大便干燥的人就不要吃了,因为山药本身具有固涩的作用,大便干涩的人服用会导致便秘。

积食不消化——鸡内金

鸡内金,鸡胗内的一层薄薄的金*小皮。晒干了,叫生鸡内金。药房里拿它加了醋炒,叫炒鸡内金。后者比前者消食化积的能力更胜一筹。

食疗方:20克鸡内金,20克白术,熬水,服用。这个方子,可以消除积食,使肠胃顺畅。

食疗专家陈允斌老师还介绍过一种鸡内金的吃法:鸡内金蒸鸡蛋。

制作方法:

把鸡蛋尽量打散,打得越均匀越好;

往打好的鸡蛋里加两倍的米汤,放一点点香油和盐,再放一勺鸡内金;

把材料上锅,用中火蒸,水开以后,再蒸5分钟关火就行了。

俗话说:“药食同源。”食疗就是最显著的特点之一,即“有病治病,无病和强身”,它对人体基本上无*副作用。

它取药物之性,用食物之味,对于无病的健康人,可达到保健、强身的作用;对于身患疾病之人,可选择适当的食疗方,对我们的身体加以调养,增强体质,辅助药物发挥其药效,从而达到辅助治病的作用。

这本《百病食疗大全》内容非常丰富,分类也非常详细。例如,一些常见疾病将为您进行分类和总结。它还列出这些常见疾病的症状,我们可以很容易地找到我们想要的内容,并根据症状选择合适我们的食疗方子,制作出食疗药膳进行疾病的治疗。

此外,整本书采用了插图和文字相互结合的方式,使我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪,我们也可以通过图片和文字的引导,一步一步地轻松制作自己的滋补饮食。

想要身体健康必须要坚持食疗,食疗在中国有着几千年的悠久传统和文化内涵,具有理法兼备、兼容并包的特点。

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