文/王静娟詹丹晴
5月17日上午，广州亚洲美食节美食与健康养生论坛在广州花园酒店举行，广州市副市长黎明女士、中国工程院院士钟南山教授等多位领导嘉宾以及来自亚洲地区饮食与养生的专家学者，中医、餐饮企业，医药公司及相关行业代表出席论坛。论坛上，钟南山院士发表“养生之道、莫先于食”主题演讲，从多个方面阐述了饮食对于人类健康的重要影响。
高盐致死、缺少杂粮、低水果摄入三大因素与慢病发病最为密切
千百年来，广州的中医药和广州的美食一直相伴同行，饮食对于健康的影响尤其受到广东人的