“均衡膳食，吃动平衡”既是大众的健康意识，也是餐企的社会担当，更是提升品牌和产品的市场竞争力的重要手段。
随着社会的发展，工作压力的增大，膳食单一，重油盐，蔬果摄入少渐渐成为了中国居民新的“健康问题”。
新冠疫情的爆发，让人们越来越注意身体的健康，也开始逐步转变膳食观念，追求更均衡的饮食方式。
针对消费习惯的改变，很多餐饮企业都在努力抓住这一契机，推出新品，在抓住消费者的胃的同时也抓住消费者的心。
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百胜中国的最新实践：蔬果+行动计划
中国营养学会的相关报告显示，中国成立72年来，我国以往存在的居民营养不足、体格发育缓慢等问题早已得到极大改善。然而受经济发展不均衡、人口老龄化、不健康饮食习惯等因素的影响，我国膳食不平衡的问题日益突出。
多类慢性疾病的罹患与发展都与不均衡的膳食习惯息息相关。中国营养学会表示，长期遵循平衡膳食模式，有助于降低患病风险，保障身体健康发展。
9月13日，百胜中国宣布旗下肯德基、必胜客和塔可贝尔（TacoBell）品牌将同步发起“蔬果+行动计划——为平衡膳食加菜”的线上线下活动，为消费者提供更多蔬果菜品选择的同时，大力倡导均衡膳食，吃动平衡的健康生活方式。
百胜中国是中国最大的餐饮企业，旗下拥有肯德基，必胜客，塔可贝尔（Tacobell），小肥羊、*记煌、东方既白、COFFiiJOY、Lavazza多个餐饮品牌。
自年，第一家肯德基在北京前门开业以来，经过三十四年的深耕发展，百胜中国的足迹已经遍布全国，在多个城镇拥有超过10多家餐厅。
百胜中国的稳健发展与其在餐饮行业方面的前瞻性密不可分，作为最早进入中国的西式餐饮品牌，百胜旗下肯德基很早就开始注意到均衡膳食，并不断致力于菜单创新和多样化烹饪的实践。
以肯德基的早餐为例，约有80%的菜品都是非油炸类产品，各种粥类产品则十分适合中国人的“养生胃”。
百胜中国表示在各品牌研发餐品时，既要考虑到美味吸睛，也希望通过创新的方式，在食材、配方、烹饪方式等方面下功夫，满足消费者平衡膳食的需求。
而这次的“蔬果+行动计划”则是公司旗下三大品牌最新在倡导“平衡膳食”方面的实践，将会有近家店同时参与，并将继续扩展至其他有条件的门店。
让我们看看此次百胜中国的“大动作”都有哪些“干货”：
1、干货一：洞察准
吃蔬果有益健康，如何吃，怎么吃，如何配餐，却是个问题。肯德基率先国内提供中式早餐，必胜客最近推出手拍比萨等,无不显示了百胜中国在消费者洞察方面的前瞻性和准确性。
百胜中国表示此次推出“蔬果+”，也是基于各品牌的特点以及对消费者就餐消费习惯的洞察和营养的考量。
《中国居民膳食指南》显示,蔬果是平衡膳食的重要组成部分，为了满足人体的基本需要，应当每天摄入-克蔬菜，-克新鲜水果，以保证人体的健康。
因此，百胜中国制定了至少克的标准，并且以亲民的价格在消费者点餐的同时提供蔬果的选择，通过配餐加购或者单点的方式，帮助消费者增加日常蔬果摄入量。
针对旗下品牌的不同特色，百胜中国在原有产品的基础上，结合不同消费者的需求对“为平衡膳食加菜”进行了不同的演绎：
肯德基根据中国消费者适应熟食的习惯，推出了熟制西蓝花“清爽蔬菜杯”；
必胜客在现有沙拉产品之外，特别推出了份量在至少克左右的蔬菜沙拉和水果沙拉作为配餐以适应消费者“一人食”的需求；
此外，美式墨西哥风味品牌塔可贝尔也进行了产品升级，消费者既可以选择在午餐套餐中进行升级扩容，将原有小份沙拉升级为至少g左右的番茄蔬菜沙拉，也可以选择单点。
2、干货二：大手笔
除了各品牌的产品升级外，这次活动的大手笔也值得一提。
为进一步推广“为平衡膳食加菜”活动，百胜中国宣布其旗下近家门店都将参与到这一活动中来，其重视程度可见一斑。
运用多个媒体和平台的联合发声则进一步扩大了此次活动的声量，覆盖了更广泛的消费者群体。
在互联网时代，百胜中国发挥自身强大的数字化平台优势，用抖音直播、微博话题、金句传播、品牌