俗话说：“秋高气爽，天干物燥”。秋季是丰收的季节，也就是人们所说的“秋藏”。所以秋季养生的一些小常识需要让大家来了解一下。在秋分之后，天气慢慢变凉，阴气慢慢涨了起来。这个时候呢，人体也应该顺应四季的变化的规律，来保护自身的阴气，在饮食方面，多饮用一些防燥养阴，滋阴润肺的食物。这是秋季养生之道很重要的地方。尤其是秋季的养生食谱尤为重要，那么秋季的养生食谱有哪些呢？接下来小编带你来了解一下。
一、红烧栗子鸡
材料：嫩光鸡一只约克、生板栗约克、料酒1汤匙、糖1汤匙、酱油、生粉、上汤各适量。
做法：（1）将鸡清洗干净后剖开，切成3厘米左右的方块，再放在清水中洗干净后捞出滤干备用。
（2）将栗子切成两半，放进开水锅中，温火煮至栗子壳与肉可以分开，捞出，将栗子去壳、衣。
（3）将锅烧热，倒上油，油烧到七分热后，将鸡块放入锅中，待鸡皮呈金黄色后捞出，将余油倒出。然后把栗子和鸡块一起倒入锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤汁，盖上锅盖，用大火煮沸后，调至小火焖酥。
（4）将焖酥的鸡块和栗子里加入味精调味，再用大火轻煮，然后用生粉水勾芡，再在锅内翻炒片刻即可。
二、山药百合大枣粥
材料：山药约90克、百合约40克、大枣15枚、薏仁约30克和适量的大米。
做法：将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗干净煮成粥，每天服用2次最佳。
三、沙茶排骨南瓜煲
材料：沙茶酱、排骨若干、南瓜一个、生抽、白砂糖、大米等
做法：（1）将排骨用清水浸泡半个小时，把血水洗干净，然后加入沙茶酱、生抽、白砂糖、盐来腌制半个小时。
（2）将大米淘洗干净后，与排骨混合在一起，加入适量的清水，放在蒸锅上蒸四十到五十分钟，直至米饭煮熟为止，再关火焖十多分钟。
（3）把南瓜的顶端用到切下，用勺子讲内瓤掏出。
（4）将蒸好的米饭和排骨放入南瓜内，在将南瓜放到蒸锅上蒸二十分钟即可。
四、丝瓜炒虾仁
材料：丝瓜一颗、鲜虾若干、淀粉、料酒、姜、蒜等。
做法：（1）将鲜虾去头去壳留尾，划开虾身，取出虾线，用料酒和淀粉水腌制一刻钟。
（2）将丝瓜削皮切成块状，将姜切成丝，蒜切成片。
（3）将锅中放油，烧热后，将虾仁放入锅中炒至变色，盛出来备用。
（4）在锅中重新放油，烧热，放入姜和蒜炒香，再放入丝瓜炒到丝瓜变软，然后将虾仁倒入与丝瓜一起均匀翻炒。最后加入高汤，小煮一会儿，然后大火收汁，在放入盐和味精调味即可。
以上就是小编为大家推荐的秋季养生食谱，有喜欢的小伙伴可以在家里自己尝试一下，正好两菜一煲，再加主食一份粥，刚好适合两个人一起吃呦