补肺是秋季养生的重点,通过饮食补肺最有效,那么吃什么,怎么吃才能有效地补肺呢?
传统中医养生认为:白色的食物能滋阴、润肺。比如在秋季孕妈妈们常吃这些食物山药、百合、梨、银耳、莲藕等。其中最常用的当属梨子了。
梨生性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨肉香甜可口,肥嫩多汁,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。
那么该如何食用呢?小编给大家整理了5种做法:
罗汉果炖雪梨
材料:罗汉果1个、梨2个。
做法:罗汉果洗净掰开,梨去皮切小块,放入水中大火烧开,小火炖20分钟即可。
功效:滋阴润肺,止咳化痰,清咽利喉。孕妈妈们有咽炎症状的常食用可以有效缓解症状。
蒸梨加杏仁
梨子外皮刷洗干净,切半去芯后,加水淹到梨子一半,放入杏仁约3克,蜂蜜适量,以电锅蒸约10分钟即可,喝汤就好。连果皮蒸可以去脚气,脚肿的孕妈妈们吃最合适。
银耳雪梨羹
材料:银耳、冰糖、雪梨
做法:用清水将银耳泡发后,去根。将梨切成块。坐锅烧水,水开后加入冰糖。待冰糖充分溶解后,加入泡发好的银耳。待到水开,加入切好的梨块,炖30分钟左右,直至银耳软烂。
百合山药粥
材料:准备新鲜或干燥的百合10克,山药30克,米30克,冰糖适量。
做法:将山药削皮洗净、切成薄片。百合洗净。米与山药放入锅内,加水煮成粥。粥快要熟的时候加百合当粥煮至2次水滚后,加入冰糖调味,熄火待冷却后即可。
功效:百合有润肺止痰、清心安神功效,而山药可补脾胃养肺,两者加在一起,可以补肺润燥,养气安神。
百合甜梨
材料:干百合30克,梨子1颗,冰糖适量
做法:梨子洗净后,去核芯切片,再与干百合、水毫升放入锅内蒸煮,煮至干百合熟后,加适量冰糖食用。
功效:对于秋季容易干咳、喉咙不适、声音有些沙哑的孕妈妈们有舒缓功效。
另外,提心妈妈们,秋季也要少吃辛辣的饮食,因为秋燥伤肺,这个时候若是在吃辛辣的食物会更伤肺部,不符合秋季润肺补肺的养生原则。