中国人有个习惯，就是“有事没事，多喝开水”，这是符合中国人体质打一种养生及治病方法，中国文化起源于北方，而北方天气比较冷，到了冬天水都结成了冰，饮用时极不方便，于是先人们想到了给水加热后再饮用，久而久之，形成了一种习惯。
结冰古人经常路过村庄时，会上门去讨口水喝，一般口渴之人得到一碗水之后就会一饮而尽，大家知道，这样是很危险的做法，很多人因此而丧命，如果是开水的话，虽然不会丧命，但是会烫伤嘴。
喝开水远古的周朝时期，有一位大娘家住在马路旁边，经常有人上门讨水喝，为了不使讨水之人一饮而尽，她想到了一个方法，就是在水碗里放一些树叶，使来人不能大口喝水，后来口口相传，大家都觉得很好用，便开始流传这种做法。
到了秦汉时期，这种习俗传到上流社会，后来被皇家采用，但中间也出过不少问题，有的树叶有毒，有的树叶口感差，于是大家开始根据医书记载去查找一些既无害又有益于身体的树叶来泡水喝。
后来有几十种树叶被使用，随着社会的发展，慢慢的融合与淘汰，最终，大家都认为茶叶这种树叶泡水喝，不光能解毒，而且口感最佳。《神农本草经》中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。
无量子无量子：这就是野史中传说的关于茶叶的来历，至于真实性已无从考究，就当是茶余饭后的闲话吧。