秋天特别燥热,如果我们吃些特别温热的食物,就会越来越燥。此汤滋润,性凉比较适合秋天实用。春夏养阳,秋冬养阴。上期介绍了养生粥汤类,今天为大家主要介绍主食类的。
主食是我们每天的离不了的主要食物,它跟随我们一辈子。如何通过主食加点妙招,成为了药膳,让不喜欢吃中药的人群在不知不觉中改善我们的身体。
益脾饼
功效:温中健脾益气(可缓解没吃的少)
原料:炒白术30g、红枣(枣泥也可以)25g、鸡内金15g、面粉g、干姜6g
做法:面粉加水揉成面,其他材料打成粉加入少许油,加搅拌好,做馅饼锅中煎即可。
茯苓鸡蛋羹
功效:健脾化湿
做法:鸡蛋打散加入茯苓上锅蒸。
茯苓糕
材料:大米粉g、茯苓粉25-50g、白糖少许(不喜欢甜的可不加)、
泡打粉10g
做法:材料混合好,加入8两水,调成稀状,醒半小时。碗中涂上植物油,倒入液体,8成满即可。锅中加水烧热,放入碗蒸10分钟以上,根据自己的容器来定
参枣饭
功效:倦怠乏力
材料:党参10g、大枣20g、糯米g、白糖少许。
做法:将党参、大枣煎煮半小时,取其汤汁加入白砂糖熬成黏液,浇在蒸熟的糯米饭上
注意:咳嗽有痰不能食用党参、红枣。
党参蜜枣
功效:补脾
材料:党参25g、红枣1斤、黄片糖少许
做法:党参先泡半小时,锅中加水和党参煮30分钟后,加入洗净的红枣和簧片糖,继续煮至可以拉丝的状态即可。保存3个月没问题。
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