#四海美食大赏#其实秋冬一到，尤其是到了大冷天，早餐需要多喝温补的粥品，除了小米粥以外，还有许多温补的食材，今天准备用葡萄干，红豆，花生和黑米煮粥，做成一道滋补暖胃的粥品——红豆花生葡萄干黑米粥。这道粥品做法简单，口感软糯香甜，口感好，营养价值高，对于肠胃特别有帮助，不妨一试。天冷了，早餐多给家人喝这粥，做法简单，暖胃养胃，脸色更红润。
食材选购：选择红豆克左右（红豆要选择新鲜红豆，不要选择陈红豆，红豆色泽红润，不要色泽暗沉，红豆没有开裂和蛀虫，颗粒非常饱满，这样的红豆才是优质红豆），选择葡萄干30克左右（葡萄干要看表面干燥程度，个头适中，表面没有出现发霉和变质，闻起来没有异味），准备黑米克左右，准备花生60克左右（花生要选择大一些的花生，花生颗粒很饱满，建议选择红皮花生），冰糖少许，清水少许，几粒枸杞子，其他。
难度分析：红豆，花生和葡萄干的选择很重要，葡萄干需要用面粉清洗，红豆需要提前泡发，掌握这道粥品的制作技巧，难度适中。
1：将买回来的葡萄干清水，然后放在一个碗中，加上几勺面粉，面粉包裹葡萄干，吸附表面的脏东西，用手揉搓一下，葡萄干清洗干净，沥干水分后备用。
2：将花生去掉外壳，花生放在盆中，多加一些清水浸泡，让花生都吸收水分，让花生米膨胀，花生更容易煮烂。
3：将红豆淘洗干净，红豆用冷水浸泡，红豆提前泡一晚上，几粒枸杞子也清水清洗一遍，控干水分待用。
4：将黑米清洗干净，将黑米放在砂锅里，分别加上清水少许，加上一些葡萄干，多加入一些清水，先开大火将其煮开。
5：然后转中火煮20分钟，需要不停地搅拌一下，避免黑米粥糊锅，小火熬制10分钟。
6：最后加上一些枸杞子，加上红糖或者冰糖，等待黑米煮烂成粥，红豆开花和花生煮烂，这道红豆花生葡萄干黑米粥变得软糯香甜，这道暖和和的黑米粥做好了。
￥3塔尖无核白葡萄干g新疆特产果干蜜饯提子干小包装干果零食淘宝月销量旗舰店￥15.8￥20.9购买已下架小贴士：葡萄干是热门的干果，其实葡萄干不管是生吃当零食，还是煮着吃都不能直接吃，葡萄干在晾晒和制作过程中，表面含有很多灰尘，需要将葡萄干用清水洗净，面粉浸泡一会儿，这样葡萄干非常干净。红豆和花生都需要泡一晚上，因为两者都不容易煮烂，让其膨胀吸收水分，营养价值不会降低，黑米也需要淘洗。将四种食材放入锅中，多加一些清水避免粘锅，先大火熬制，转小火慢慢熬，加上红糖和枸杞子，等待花生和红豆煮烂，出锅。
推荐语：红豆花生葡萄干黑米粥是冬日最该多喝的一碗养生粥品，红豆和花生是补血材料，多吃能够补血养血，有效缓解身体贫血，保持肌肤的润泽，越来越年轻。加上黑米和葡萄干煮一煮，能够乌黑秀发，护肾明目，还会让肠胃舒服一些，身体越来越暖和。
你们学会这道红豆花生葡萄干黑米粥的做法？（所有图片来自网络）