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TUhjnbcbe - 2024/9/16 16:08:00

每到春季,空气中总是比较潮湿,春雨绵绵,总是稀稀疏疏的下,尤其这2天,整个人都觉得潮湿湿的,家里也有点回潮了,在过段时间又到梅雨时节,这雨啊有时候一下就下一个礼拜,或者半个月的下,每到这个时候我家都会煮一些薏米粥吃,把体内的湿气去除一些,人也不会那么乏力,但光吃薏米又觉得好难吃,一粒粒的,每次我都会把薏米和红豆一起煮,这样不但有红豆味了,也不会觉得一粒粒很粗糙。

薏米又叫“薏苡仁”,每天吃一点不但可以祛湿排毒、健脾益胃,而且还可以减肥呢,对于减肥的朋友可不要少了它哦,红豆的营养我们都知道,平时都会煮些红豆汤喝,红豆和薏米一起吃的话,功效会更加好,它们两都属于药食同源食物,都有清热利湿、健脾益肾的作用,每天早上都可以当早餐吃,在配方一份小点心,早上担心也不急煮,可以晚上提前预约好,而且煮红豆薏米粥,怎么煮豆不会变稠变粘,底部只有煮烂的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,不用担心煮的时间长粘锅底什么的。

我基本都是提前一晚预约好的,然后早上就能直接吃了,如果早上起来煮薏米红豆粥的话,建议煮的时间久一些比较好,薏米比较难煮烂,不煮烂的薏米不好吃,会觉得有点涩,赶时间可以提前把薏米蒸熟或者炒熟在煮,红豆提前浸泡,这样煮的时间可以短一些,我这次就是把薏米炒熟在煮的,本来还以为炒熟后在煮口感会不一样,结果都差不多,就是在煮的时间上缩短了,我一般用养生壶煮,养生壶有个五谷粥的功能,它煮开后会小火慢炖,感觉炖的差不多了就关掉,它是玻璃身可以随时观察,煮到一定时间它也会自动断电,很方便。没有可以用电饭煲什么的,平时怎么煮粥就怎么用。

材料:红豆80克,薏米20克。

分量:2人份。

制作过程:

1、先准备好材料,把红豆和薏米用水清洗干净,红豆放着备用,里面可以加点水浸泡;

2、薏米放入不粘锅里翻炒,炒到变色就可以了;

3、把红豆和薏米一起放入养生壶中,加入一定量的水,在选择功能键就好了;

4、煮好的红豆薏米粥就可以直接吃啦,喜欢有味道的可以加一点点糖,也可以配菜吃,都行。

小贴士:

1、红豆也薏米的比例随意,也可以1:1或者2:1,直接用手抓都可以,没有固定的,我比较喜欢吃红豆,所以喜欢多放点红豆;

2、炒薏米直接干炒,不需要加东西,反复翻炒就可以了;

3、煮红豆薏米粥的水,可以多放点,到时候当茶喝,因为薏米和红豆的大部分有效成分都在汤里。

最后谢谢大家耐心的看完,也希望大家常来小坐,喜欢的可以收藏、点赞、评论、

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