店门口的三头牦牛的标本，让食客懂得这家店是专做牦牛肉的，都是来自阿坝州若尔盖草原上的牦牛肉，全是吃草的牛肉，不吃饲料的，每天全是新鲜牛肉。
他们家的汤锅，不仅能够像火锅一样烫来吃，而且还能够像烤肉一样，将牛肉烤来吃，让美味的牛肉口感与众不同，这特色的汤锅讲究的就是一个汤汁浓香，口感鲜美，怪不得食客都说这里的牛肉汤吃起来可是鲜美无比，因为这特色的牦牛汤锅更加注重牦牛骨汤的这个汤汁鲜美浓郁，原汁原味，所以这牛骨的选材相当重要，而这家店的汤叫做补钙汤，骨头全是资格的牦牛肉，吊出来的汤是纯原味的。
师傅每天早上八点就得加入牛骨大火慢熬，在温度的作用下，牛骨汤，贪婪的吸收着牛骨的味道，牛骨汤颜色雪白，就像是牛奶一样，光是闻闻这个味儿，那心里都是美滋滋的，不添加任何添加剂，汤口感好很香，有肉的香味，不像其它的汤喝起是干香干香的，牦牛汤能够补钙二能够养生。熬牦牛骨汤的时间不能少，符合要求的一锅美味的牦牛骨汤必须要经过七个小时的大火熬制，熬一两个小时是没有用的，因为牦牛骨里的骨髓骨钙要经过长时间的熬制，使汤的味道多出骨头的香味，时间不多不少，鲜美浓香的牦牛骨汤就出锅了。
精心熬制的牦牛骨汤，汤味更浓，骨味更香，为了牦牛骨汤吃起来更加的营养健康，加入明目枸杞，补血的大枣，补肾的番茄，一点提香的葱，最后再来上几片鲜美浓香的牦牛骨汤，无需添加任何的其他调料，这香喷喷口感鲜美的白味锅就好了。