一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏，春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝，春季唱汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。
虾干白菜汤
原料：白菜g，排骨汤mL，虾干25g，姜丝、葱段、精盐、味精、料酒、熟猪油各适量。
制作：将白菜洗净，切成3cm长的细丝备用。
将炒锅置旺火上烧热，放人熟猪油，油热后放入虾干、姜丝、葱段烹出香味，放入白菜煸至软盛出
将汤锅置旺火上，将排骨汤烧沸，把煸软的白菜倒入汤锅内，煮熟，放人精盐、料酒、味精即可。
功效：此汤清热生津，补肾壮筋骨。适用于脾胃虚弱、口干乏津、食欲不振及慢性胃炎，或肾虚筋骨萎软无力、精神不振者。
猪骨生姜汤
做法：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨克，猪瘦肉克
将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净剁块，猪肉洗净切片。
将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，
用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。吃肉饮汤，一日2次。
功效：补脑安神，调和气血。适用于脑力不足，病后虚弱，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力等。
仙人粥
配方：制何首乌30-60克，粳米克，红枣3-5枚．红糖
做法：将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。
此粥有补气血，益肝肾之功效。通用于肝肾亏损，发须早白，血虚头昏耳鸣，腰膝软弱，大便于结，以及高血脂症，冠状动脉粥样硬化性心脏痫，神经衰
弱，高血压等病症。