步入新的一年，天气也愈发冷了，这时候小编想给老年朋友们一个温馨的提醒：是时候好好照顾自己的身体了！
一碗热腾腾的汤，不仅能暖身，更是滋补的上佳选择。那么，哪些“汤”适合在这个季节里常喝呢？
想象一下，窗外寒风凛冽，而屋内暖气温暖，一家人围坐在餐桌旁，碗里盛着热气腾腾的汤，那份温暖从舌尖开始，一直温暖到心底。这不仅仅是食物的温度，更是家的温暖，是对健康的呵护，是对生活的热爱。
随着年纪的增长，我们的身体也会悄悄告诉我们，它需要更多的关怀。
那些年轻时可以忽略的小病小痛，到了中老年，就可能变成困扰我们的大问题。而在这个寒冷的季节，我们更应该给予身体足够的营养，来抵御寒冷，保持活力。
所以，今天我要和大家分享几道特别适合中老年朋友的“暖身滋补汤”，这些汤不仅味道鲜美，更含有丰富的营养，能帮助我们腿脚有劲身体棒，让冬天不再寒冷。
建议中老年人：入冬多喝这几道“养生”汤，腿脚有劲身体棒1、板栗山药骨头汤
益处：
1.含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，如钙、磷等，对于骨骼生长和修复有帮助。
2.可增强身体的免疫力和抗疲劳能力，同时具有温暖身体的作用。
制作方法：
所需食材：牛骨或猪骨；板栗；山药；姜片；八角（可选）；清水
制作步骤：
1.准备食材：牛骨或猪骨提前用清水浸泡或冷水下锅焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。板栗和山药洗净，剥去外皮，切块备用。
2.煮骨汤：在锅中加入适量清水，放入提前处理好的骨头，加入姜片、八角等调味料，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖1-2小时，直至骨头炖至酥烂出鲜汤。
.加入板栗和山药：将切好的板栗和山药放入锅中，继续煮熟至板栗和山药变得软烂。
4.调味：根据个人口味适量加入少许盐调味，也可根据喜好加入些许胡椒粉提味。
5.炖煮至入味：将汤炖至板栗和山药充分入味，汤汁浓郁，骨头炖烂，出锅即可食用。
6.享用汤品：将煮好的板栗山药骨头汤盛入碗中，可以撒上一些葱花或香菜增添风味，热腾腾的汤品即可享用。
2、虾仁豆腐汤
益处：冬季喝汤，赛药方。虾仁倒配豆腐一起做汤喝，是冬季里一道养人滋补汤。
豆腐里面的蛋白质丰富，钙元素含量也高，特别适合中老年人群来吃。虾仁是鲜虾的肉，口感细嫩，营养高，对中老年身体爱护好。
食材：虾仁6个，豆腐1小块，盐，胡椒粉，香油葱花，料酒
做法：1新鲜虾仁腌制一下，加入料酒，盐，生抽
2豆腐切小块，备用。
锅里放油，爆香切好的葱姜，加入温水，大火煮开
4加入豆腐块，让其煮沸
5起锅前，加入虾仁，煮漂起来即可，加入盐，胡椒粉，香油，完美。
、莲藕香菇大骨汤
益处：
莲藕富含膳食纤维和维生素，有利于肠胃健康，大骨则含有丰富的胶原蛋白，对骨骼有营养支持。
制作方法：
所需食材：大骨（猪骨或牛骨均可）；莲藕；香菇；姜片；清水；盐
制作步骤：
1.准备食材：大骨提前用清水冲洗干净，可以用开水焯烫一下，去除血水和杂质。莲藕去皮，洗净后切块备用。香菇泡发后洗净，去掉蒂部。
2.煮骨汤：在锅中加入适量清水，放入处理好的大骨，加入姜片，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖1-2小时，直至骨头炖至酥烂出鲜汤。
.加入莲藕和香菇：将切好的莲藕和泡发好的香菇放入锅中，继续煮熟至蔬菜变得软烂，汤汁浓郁。
4.调味：根据个人口味适量加入少许盐调味，调味后继续煮一段时间，让汤汁和蔬菜充分融合。
5.炖煮至入味：将汤炖至蔬菜入味，汤汁浓郁，出锅即可食用。
6.享用汤品：将煮好的莲藕香菇大骨汤盛入碗中，可以撒上一些葱花或香菜增添风味，热腾腾的汤品即可享用。
4、山药牛尾骨汤
益处：
山药含有黏蛋白质和维生素，牛尾骨富含胶原蛋白，有助于增强骨骼健康。
制作方法：
所需食材：牛尾骨；山药；姜片；八角（可选）；清水；盐
制作步骤：
1.准备食材：牛尾骨提前用清水冲洗干净，去除血水和杂质。山药去皮后洗净，切成块备用。
2.煮骨汤：在锅中加入适量清水，放入处理好的牛尾骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖2-小时，直至牛尾骨炖至酥烂出鲜汤。
.加入山药：将切好的山药放入锅中，继续煮熟至山药变得软烂。
4.调味：根据个人口味适量加入少许盐调味，也可加入八角等调味料，让汤汁更加香浓。
5.炖煮至入味：将汤炖至山药入味，汤汁浓郁，牛尾骨炖烂，出锅即可食用。
6.享用汤品：将煮好的山药牛尾骨汤盛入碗中，可以撒上一些葱花或香菜增添风味，热腾腾的汤品即可享用。
养生有八字决“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”。
秋冬养生更要牢记三点：滋阴、润燥、清肺。民间就有“秋冬一碗汤，不用医生帮”的说法。
不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都是餐桌上不可或缺的一道风景。然而，好汤不只是滋味好，还有大家不了解的、隐藏在浓汤之下的补身治bing的秘密。
那么，什么是汤疗？
汤疗起源于古代，古人认为饮汤能滋补养生。汤疗即采用炖、煮、熬等方法对药食同源的食物进行加工，把营养融入汤内。
汤疗文化的本质即药膳，结合了营养学及传统中医理论，汤品疗理既有利于人体营养吸收，又具有美容养颜、滋补养生等效果，是古人首选或必备的养生秘方。
健康的身体需要平时的调养呵护，一碗营养美味的养生祛病汤，不仅是充饥的食物，更是对健康的呵护和关爱：
一、运动员在参赛前喝些肉汤，可以养精蓄锐，提高竞技能力；
二、身体虚弱的人喝点人参汤，可以更快地恢复健康；
三、产妇分娩后常喝鸡汤，更利于补充营养并易被机体吸收
……
还有很多的汤药食谱在这本书里。
这本《养生祛bing一碗汤》容纳养生百味精华，精选道滋补保健汤+道祛bing养身汤+42道美容养颜汤+款适合不同人群的汤，品种齐全，分类详尽，图文讲解，方便您居家煲汤时速查速用。
除了《养生祛bing一碗汤》，还有《一碗粥》和《一杯茶》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子，整理成这册“食疗+茶疗”宝典
粥：出现得比米饭还要早，在养生方面，明朝李时珍极为推崇药粥养生，他认为“世间第一补人之物，乃粥也”。
生活中，我们可以按季节喝粥：春天多喝“芽菜粥”；夏天常喝“绿豆粥”；秋天喝“银耳粥”；冬天适合喝“八宝粥”。
茶：是一片神奇的树叶，自从神农氏发现它之后，经过千百年来一代又一代能工巧匠的推陈出新，现今成为全世界三大最重要的饮品之一，被人誉为“天然的营养饮料”。
茶叶中含有茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，除了养生效果外，茶叶还可以缓解压力、提高注意力、增强思维能力等，这些效果也是非常显著的。
然而，要注意的是，食疗也好，茶疗也罢，都只是一种辅助疗法，不能替代常规医疗和合理饮食的重要性。养生是一个综合性的概念，除了饮食调理，良好的生活习惯、适当的运动和合理的心态也是相当重要的。
中华食（茶）疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食（茶）疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食（茶）疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的，建议家中常备一套，以备不时之需。
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