冬天到了，天气渐渐变得干燥寒冷，这个时候，我们的身体就像需要额外的呵护和滋补。你知道吗，在这样的季节里，一碗热腾腾的汤不仅能暖身，还能给我们的健康加分。
不过有些老人，晚餐的时候不喝汤，喜欢吃白米粥+馒头，再搭上一些炒的小菜。许多人不知道的是，白粥由精细的大米煮成，营养是比较低的，如果长时间喝它，对身体并不好。所以在冬天，建议中老年人：少喝清淡的白米粥，多喝5样“养生汤”，味道好又滋补，为身体增加保障。
建议中老年人：入冬少喝白米粥，多喝5道"养生汤"，营养高且滋补1、山药香菇鸡蛋汤
山药香菇鸡蛋汤是一道营养丰富的汤品，它所含有的多种元素对中老年人具有很好的保健作用。山药富含黏蛋白和淀粉质，能够有效地补充身体所需的碳水化合物和蛋白质，促进新陈代谢，增强免疫力。
香菇含有多种维生素和矿物质，可以帮助人体调节血糖、血脂等方面的内容。山药香菇鸡蛋汤的营养价值非常高，适合中老年人食用。
1.准备淮山药半根，先切成厚片，再改刀小方丁，胡萝卜的半根，同样切成小丁，香菇两个切成香菇丁，黄瓜半根切成黄瓜丁。
2.大葱半根切成斜片，蒜子几粒拍一下，生姜切成姜片，准备适量的生菜叶，切成条放入碗中，大碗里打入两个鸡蛋，搅匀打散备用。
.炒锅烧热，加入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，用勺子轻轻推动，把鸡蛋煎熟以后倒出控油。
4.锅中再加入少许食用油，放入葱姜蒜爆香，闻到葱油香味的时候捞出不用，倒入山药丁快速翻炒，添入适量的热水，改中小火煮分钟。
5.把山药煮至透明状时，倒入青瓜，胡萝卜和香菇，改中火煮一分钟，把香菇煮出香味以后，分别加入食盐，鸡精，白胡椒粉，用勺子搅拌化开调料。
6.然后倒入鸡蛋块，继续煮0秒，下入青菜，把青菜煮熟以后，再加入少许陈醋和芝麻香油，关火盛入汤碗中，放上香菜叶点缀，美味即成。
2、黄芪瘦肉汤
黄芪瘦肉汤是一款具有益气补中、增强免疫力的暖胃汤品。黄芪具有益气健脾的功效，适宜于中老年人，特别是在寒冷的季节里，可以帮助身体抵御寒冷，增强体内阳气。搭配上瘦肉，不仅汤汁鲜美，而且富含优质蛋白质，对于提高身体的抵抗力和维持肌肤弹性都有积极作用。
、莲藕猪蹄汤：强筋健骨的滋补佳品
莲藕的清甜可口和猪蹄富含胶原蛋白，对中老年人来说，这道汤不仅有助于滋润皮肤，还能增强筋骨健康。下面是这道美味汤的制作方法：
食材：
-莲藕
-猪蹄
-生姜
-盐
制作步骤：
1.将猪蹄洗净切成块，莲藕切片，生姜切片。
2.将猪蹄加入冷水中，加入生姜片，用大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火煮40分钟。
.加入莲藕片，继续煮20分钟，然后加入适量的盐，即可享用。
4、藕丸汤
提到滋补汤，很多朋友的第一印象就是汤要够浓，料要够多，而这道清淡鲜香的就是个另类，藕丸吃起来脆嫩爽口，还有猪肉的咸香，搭配清新的汤头和辛辣的胡椒，好吃又解馋。
：猪肉，莲藕，葱姜，油麦菜，紫菜，胡椒粉，食盐。
：
1、猪肉洗净剁成肉馅，加入适量食盐拌匀，接着加入切碎的莲藕，鸡蛋清和少许淀粉搅拌均匀。
2、锅中热油爆香葱姜片，然后倒入开水煮沸，接着转小火，将做好的肉丸依次放入锅中。
、煮开后依次放入切好的油麦菜和紫菜，煮至成熟后淋入少许食盐和胡椒粉调味即可。
5、裙带菜丸子汤
裙带菜加凉水浸泡，泡软后清洗干净，切小块待用。裙带菜比海带软很多，营养价值也挺高，如果买不到的话，也可以用海带代替。
猪肉剁成肉泥，加姜蓉、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋，搅拌均匀，再加少许葱姜水混合，搅拌成特别有黏性的程度。
嫩豆腐切小块待用，或者鸡蛋煎成蛋皮，切条待用。
锅内加少许油，烧热后放入葱白，再倒入裙带菜，翻炒几下加水，煮开后转小火，放入丸子。
煮到浮起来时放入豆腐块或者蛋皮，再次煮开后加盐、胡椒粉调味。
这道汤就做好了，好喝又养胃，天天喝都不腻。
中老年人可根据自己的实际情况和口味，选择适合自己的汤来食用。相对单一的米粥来说，这些汤更加丰富营养，也更易于消化吸收，对改善老人胃口和增强体质大有裨益，建议中老年人多多食用。
养生有八字决“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”。
秋冬养生更要牢记三点：滋阴、润燥、清肺。民间就有“秋冬一碗汤，不用医生帮”的说法。
不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都是餐桌上不可或缺的一道风景。然而，好汤不只是滋味好，还有大家不了解的、隐藏在浓汤之下的补身治bing的秘密。
那么，什么是汤疗？
汤疗起源于古代，古人认为饮汤能滋补养生。汤疗即采用炖、煮、熬等方法对药食同源的食物进行加工，把营养融入汤内。
汤疗文化的本质即药膳，结合了营养学及传统中医理论，汤品疗理既有利于人体营养吸收，又具有美容养颜、滋补养生等效果，是古人首选或必备的养生秘方。
健康的身体需要平时的调养呵护，一碗营养美味的养生祛病汤，不仅是充饥的食物，更是对健康的呵护和关爱：
一、运动员在参赛前喝些肉汤，可以养精蓄锐，提高竞技能力；
二、身体虚弱的人喝点人参汤，可以更快地恢复健康；
三、产妇分娩后常喝鸡汤，更利于补充营养并易被机体吸收
……
还有很多的汤药食谱在这本书里。
这本《养生祛bing一碗汤》容纳养生百味精华，精选道滋补保健汤+道祛bing养身汤+42道美容养颜汤+款适合不同人群的汤，品种齐全，分类详尽，图文讲解，方便您居家煲汤时速查速用。
除了《养生祛bing一碗汤》，还有《一碗粥》和《一杯茶》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子，整理成这册“食疗+茶疗”宝典
粥：出现得比米饭还要早，在养生方面，明朝李时珍极为推崇药粥养生，他认为“世间第一补人之物，乃粥也”。
生活中，我们可以按季节喝粥：春天多喝“芽菜粥”；夏天常喝“绿豆粥”；秋天喝“银耳粥”；冬天适合喝“八宝粥”。
茶：是一片神奇的树叶，自从神农氏发现它之后，经过千百年来一代又一代能工巧匠的推陈出新，现今成为全世界三大最重要的饮品之一，被人誉为“天然的营养饮料”。
茶叶中含有茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，除了养生效果外，茶叶还可以缓解压力、提高注意力、增强思维能力等，这些效果也是非常显著的。
然而，要注意的是，食疗也好，茶疗也罢，都只是一种辅助疗法，不能替代常规医疗和合理饮食的重要性。养生是一个综合性的概念，除了饮食调理，良好的生活习惯、适当的运动和合理的心态也是相当重要的。
中华食（茶）疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食（茶）疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食（茶）疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的，建议家中常备一套，以备不时之需。
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