导致热证的原因
尿色赤黄、浑稠而浊，舌红苔黄，口干咽燥，黄昏时发热、头痛、心烦多梦、不思饮食等症均为热证的表现。造成热证的原因是：生活压力大，饮食偏油腻荤腥，且作息多不规律。热证的饮食调养
有热症者在一日三餐宜食寒凉性质的食物，忌食辛辣类食物，如葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。
清热去火明星食材
热症分实热和虚热。实热体质的人应常吃绿豆、大麦、小麦、小米、杨桃、香蕉、草莓、菊花、苦茶、决明子等；虚热体质的人适宜食用瘦肉、番茄、胡萝卜、鸡蛋、木瓜等。
鱼片苦瓜粥
大米克，草鱼肉50克，苦瓜克，姜汁少许，盐、香油、料酒各适量，干细淀粉少许
步骤
1.草鱼肉去净小刺，切成厚片；苦瓜洗净，顺长剖开，去籽，切成小薄片；大米淘洗干净。
2.鱼片放入碗中，加料酒、姜汁、干细淀粉和香油拌匀浆好；苦瓜片与少许盐拌匀腌几分钟，沥去汁水。
3.汤锅置火上，添入清水烧开，下入大米，用旺火烧开后，转小火煮成稀粥。
4.分散下入鱼片、苦瓜片，并加盐调味，略滚几分钟即成。
功效
苦瓜性寒、味苦。苦瓜中所含的奎宁精，有利人体皮肤的新生，使面容变得细嫩。将其与鱼肉、大米合煮成粥，尤其是在炎炎夏日食之，有增进食欲和清热、提神、防暑的食疗作用
黄豆芽粥
大米克，黄豆芽75克，盐、葱花、香油各适量
步骤
1.黄豆芽洗净，放在开水锅中焯一下，捞在冷水中撇净豆皮，沥水。
2.大米拣洗干净，沥水；葱花加香油拌匀。
3.净锅置于火上，添适量清水烧开，下大米煮成稀粥。
4.粥将熟时，加入黄豆芽、盐和葱花，续煮10分钟即成。
功效
黄豆芽是无胆固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜，具有利湿清热之功效。同大米一起煮粥，具有清热解毒、润肠通便的作用。适用于高血压、胃积有热等症的辅助治疗。大米、小米各50克，葫芦瓜克，盐、小葱、食用油各适量。
葫芦瓜粥
大米、小米各50克，葫芦瓜克，盐、小葱、
食用油各适量
步骤
1.大米、小米分别洗净，沥去水分。
2.葫芦瓜冲洗干净，切成小块；小葱洗净，切碎，与食用油拌匀，待用。
3.锅中加入适量冷水，上火烧开，放入大米、小米和葫芦瓜，先用旺火煮沸后，撇净浮沫，再改用小火煮成稀粥。
4.调入盐和葱花，续煮5分钟，即可食用。葫芦瓜含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。中医认为，葫芦瓜味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。所以这道粥品最适宜于容易上火的人士食用。