今天吃过早饭后,在沙发上休息了半个小时左右,准备开始每天的饭后运动,谁知道一准备站起来,右边大腿特别的痛,根本没法站立,就来走路去上厕所也只有拖着腿都过去。哥哥也去上班了,家里面没有其他人在,医院看下,一个人也没法去,只好在家百度一下,网上说,是因为孩子大了,压破着子宫,导致缺钙。也是我现在已经怀孕有六个多月了,确实是越来越感觉到缺钙了。正好网上有推荐这倒补钙的汤,食材简单,操作起来也容易,我感觉给自己做一份来喝喝,你也快来跟我一起学习一下吧。
首先准备食材:
1.平菇
2.豆腐
3.盐,水,猪油
食材准备好,开始操作:
1.处理平菇
在我的记忆里,平菇一年四季都有,在这个季节,平菇也是特别多的,现在的平菇大多数都是人工培养而成的。买平菇的时间,尽量不要选择白色的,选择稍微偏黄一点的平菇,这样的平菇做出来鲜味会更重点,买平菇尽量挑选新鲜一点的。买来的平菇我们用水冲洗干净,然后把平菇撕成一小朵一小朵的,这样一是方便入味,二是方便我们食用入口。
2.处理豆腐
豆腐也是一年四季都有的,可以在外购买,也可以自己在家做出来,我们这面人工操作的豆腐比较便宜,一块五就可以买到很大的一块。买来的豆腐我们用水冲洗一下,然后用刀切成一小块一小块的,全部切好后,我们把豆腐放入水里浸泡五分钟左右捞出,这样可以把豆腐里的豆腥味去除掉。
3.煮汤
汤锅洗干净倒入适量的水,大火把水烧开,然后我们在水里加入适量的猪油,等待猪油化后,我们把洗干净的平菇放到汤里,煮三分钟左右,我们再把浸泡过的豆腐放到汤里,大火烧开后,转小火炖五分钟左右,然后我们在汤里加入适量的盐,用锅铲轻轻铲一下,搅拌均匀,就可以关火盛到碗里了。一份美味的平菇豆腐汤就做好了。赶快来尝一尝吧,是不是很美味,平菇的鲜香加上豆腐的滑嫩,尝一口,美味极了。家里有孕妇和小孩的,可以多做这道养生的素汤尝尝。