黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂，它能够增强血管弹性
冬季天气寒冷，人体为了抵御严寒，需要摄入较高的热量，同时可以增强体质，所以说冬季适宜进补。而冬季与肾气相应，中医提倡冬天补肾，而黑色入肾。从现代营养学的角度分析，这些黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂，它能够增强血管弹性，还可保护视力。
1、黑豆。黑豆有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，有效延缓衰老。黑豆含维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹；黑豆中的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，清肠排毒。
黑豆2、黑米。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。中医认为，黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的最佳食材。黑米营养丰富，它具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑具有很强的抗氧化作用，可以帮助女性延缓衰老。
3、黑芝麻。黑芝麻具有使秀发乌泽靓丽、补血养颜、明目、补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效。而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素，常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。同时可清除体内自由基，抗氧化效果显著。
黑米4、黑木耳。在补血的同时，又有凉血止血作用，对妇女月经过多和咯血、吐血、血衄、痔疮出血等病人具有标本同治的效果。黑木耳的胶体吸附力较强，能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣，起到清涤胃肠的作用。黑木耳含有核酸及其所含脂类成分中的卵磷脂，经近代科学研究表明具有健美美容、延缓衰老、延长青春的功效。
5、海参。俗话说：“陆有人参，海有海参。”海参富含蛋白质、钙、磷、铁、碘和多种维生素及海参素等，含脂极少，不含胆固醇，是动脉硬化、高血压、冠心病等患者的食疗佳品。所含的海参素，有抗霉菌作用。从海参中提取的黏多糖，则有抗癌功效。中医研究认为，海参味甘性温，能补肾壮阳、滋阴养血。
海参小编的推荐到这里就结束了，大家有什么建议可以在评论区留言！