选购:选购苹果时，以色泽浓艳果皮外有一层薄霜的苹果为好。
保存:用塑料袋将苹果包好，常温下可储存10天左右。
选购:选购苹果时，以色泽浓艳果皮外有一层薄霜的苹果为好。
营养黄金组合：
苹果+香蕉=防止铅中毒
苹果与香蕉同食，能起到防止中毒的作用。
苹果+银耳=润肺止咳
苹果与银耳同食，具有润肺止咳的功效。
食用禁忌：
苹果+海味=腹痛、恶心
苹果与海味同时食用，会引起腹痛。苹果富含糖类和钾盐，冠心病、心肌梗死患者不宜多吃。
功效:
1.提神健脑:苹果是一种较好的减压补养水果，所含的多糖、钾、果胶、酒石酸、苹果酸、枸橼酸等，能有效减缓人体疲劳，还能增强记忆力。
2.降低血糖:苹果中的胶质和铬元素能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。