一、山药羊肉汤
功效:补血益气、健脾养胃和补肺益肾
山药羊肉汤主料:鲜山药、羊肉
辅料:黄芪、红枣、枸杞、白酒、姜、葱、香菜
做法:
1、羊肉洗干净切块,放入锅加姜片、适量白酒,冷水煮开后捞出羊肉;
2、羊肉、山药、黄芪、红枣(去核)、姜片、白酒和食用油倒入锅(砂锅最佳),加水煮;
3、汤沸腾后加入盐改慢火1.5-2小时,放入枸杞、葱花、香菜等二三分钟即可关火。
二、花旗参乌鸡汤
功效:滋阴益气、补肝肾和健脾胃
花旗参乌鸡汤主料:乌鸡1只(半只)
辅料:花旗参(西洋参)、黄芪、当归、玉竹、百合、红枣、枸杞、姜片、白酒、葱、香菜
做法:
1、将乌鸡切块焯水;
2、乌鸡、花旗参、黄芪、当归、玉竹、百合、红枣(去核)、姜片、白酒和食用油一起放入锅(砂锅最佳),加水煮;
2、汤沸腾后加入盐,调慢火煲1个多小时,放入枸杞、葱花、香菜即可关火。
三、黄芪鲫鱼汤
功效:补血益气、健脾益胃、美白抗衰老和改善内脏下垂
黄芪鲫鱼汤主料:鲫鱼1条
辅料:黄芪、红枣、枸杞、姜、葱、香菜
做法:
1、鲫鱼去鳞、内脏和鳃,怕鱼刺可将鲫鱼放油锅煎至金黄;
2、将黄芪、红枣、姜片和适量白酒倒入锅(砂锅最佳),加入水煮沸,加入盐油调慢火煲30分钟;
3、将鱼放入汤调大火再煮10多分钟,放入枸杞、葱和香菜即可关火。