医学指导：医院治未病中心
成杰辉主任中医师
酸甜萝卜白萝卜克，米醋、白糖、食盐各适量。
萝卜洗净后削皮，切成薄片，放入适量食盐，拌匀至萝卜出水去除苦涩味。然后用清水漂洗，挤干水分，盛在盘里。以米醋和白糖约3:1的比例加入萝卜中，拌匀后放置2小时即可食用。
醒脾开胃，清热除燥。适合食欲不振、燥热伤津之人。
萝卜焖牛腩新鲜牛腩克，白萝卜克，生姜3片，葱3根，八角5颗，小茴香5克，桂皮5克，香叶5片，柱侯酱、米酒、酱油、冰糖等调料。
萝卜削皮切块后用水煮3分钟捞出；牛腩切块，用开水氽烫后捞起；生姜切片，葱切段备用。锅内放油烧热后，加入姜、葱、八角、小茴香、桂皮、香叶炒出香味，然后加入牛腩、适量柱侯酱，翻炒上色，接着加水至高出牛腩约50px，再加入适量米酒、生抽、老抽、冰糖，然后盖上锅盖，中小火焖1.5小时，最后加入萝卜，继续煮半小时至牛腩软烂即可。
温脾暖胃，补中益气，强健筋骨。适合气虚羸弱、筋骨酸软之人。
小米玉米番薯粥小米克，白米50克，玉米粒30克，番薯克。
番薯洗净后削皮切块备用。小米、白米、玉米粒淘洗干净后放入煲中，加水适量，大火煮开后，加入番薯，小火续煮约30分钟至番薯熟软即可。
补虚养胃，益气健脾。适合素体脾胃偏虚或大补伤脾后出现食欲不振、大便不畅之人。
首乌黑豆乌鸡汤乌鸡克，黑豆克，何首乌50克，枸杞15克，红枣5枚，生姜3片。
何首乌、黑豆提前洗净浸泡，乌鸡宰杀后去毛、去内脏洗净，然后与其它材料一同放入汤煲中，加水适量，大火煮开后小火续煮2小时，加盐调味即可。
滋阴养血，滋补肝肾。适合肝肾不足、阴血亏虚之人。
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