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TUhjnbcbe - 2020/12/27 17:13:00
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最近带宝宝逛超市,我发现在很多超市几乎都有售卖五谷杂粮“养生配方”的现磨小摊档,黑芝麻、*瓜籽、大枣、黑豆、黑米等食材摆放在一个个透明的玻璃盒子里。大家可以按照店里推荐的组合套餐进行选择,并现场磨制成粉,每斤售价十几元到几十元不等。各种功效看得我眼花缭乱,看来确实是养生*必备啊,我身边还有很多妈妈喜欢买来五谷杂粮粉,当作辅食给还未长牙的小宝宝吃,说是有营养,还好消化。但是这些配方真的靠谱吗?简单粉碎就冲服入口的五谷杂粮粉,卫生能达标吗?

五谷杂粮粉,杂粮优势不再有

五谷杂粮粉,和五谷杂粮看起来没什么区别,但是一个“粉”字,已然将“五谷杂粮”的优势去掉了大半。为什么会这样?首先我们要搞明白,五谷杂粮相对于白米饭、面粉等常见主食的优势在哪里。

事实上,五谷杂粮的优势在于其“粗”,五谷杂粮又被叫做“粗粮”,“粗”有利于降低热量吸收速度。与此相对应的,越“细”,就越容易吸收,同一时间吸收入大量热量,葡萄糖大量进入血液,自然血糖升得越快。五谷杂粮还富含膳食纤维。膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。从而能够让人拥有比较长久的饱腹感,可以一定程度降血糖。同时,五谷杂粮还富含各种营养成分,有利于均衡营养。这是五谷杂粮的好处。当五谷杂粮磨成了粉,“粗粮”变“细”了,不需要什么咀嚼了,消化吸收更快了,自然,升糖就会更明显。吃的时间久了,宝宝不仅增加了热量,也为小儿糖尿病埋下隐患。若是已经患有小儿糖尿病的宝宝常吃五谷杂粮粉来代替五谷杂粮,更是会适得其反,短时间内大量被吸收的葡萄糖涌进宝宝血管当中,就会造成血糖的快速上升。

污渍、霉变,摊位卫生条件堪忧

不仅如此,小编曾留意过,无论是市场还是超市,售卖五谷杂粮粉的摊位几乎都不怎么干净,盆子、勺子、磨粉机上,都沾有污渍,旁边没有任何消*设备,摊主们也没有配戴口罩和一次性手套。食材在磨粉打碎过程中,很容易受到微生物的侵袭而变质,五谷杂粮是否新鲜,有没有出现霉变、结块,也很难能从肉眼辨别出来。谷物如果霉变,会对健康造成很大危害,即使煮沸,危害也不能完全消除,更何况很多人是直接用水冲一冲,就喝下去。这种简陋条件加工出来的五谷杂粮粉,你真的敢给孩子吃吗?

粗粮对于宝宝来说,真的是个宝。粗粮富含多种维生素和矿物质,其营养价值远远高于精白米面。粗粮还含有大量的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,对于预防和缓解便秘都有很好的作用。但是,给宝宝吃粗粮更应选择直接吃整粒煮熟的各种杂粮。

贝爱其味十五谷熟伴饭精选15种优质谷物按照科学配比搭配而成,包括黑芝麻、黑米、白芝麻、糯米、*豆、薏米等等。经过筛选,清洗后蒸制而成,不需要清洗也不需要浸泡。宝宝日常缺乏的营养,用杂粮可以轻松补足。

很多家长担心吃五谷杂粮会不会影响宝宝的消化,是不是细致的细粮更适合宝宝幼小的肠胃?其实不然,小宝宝吃五谷杂粮有很多的好处,只要4个月后添加辅食了,就可以考虑吃五谷杂粮了。只要在家长制作的时候煮熟、煮烂,适合宝宝年龄阶段的食用,就没有问题。

宝宝食用粗粮时,需要更多的咀嚼,无形中也锻炼了宝宝的咀嚼能力,对口腔及牙齿的发育都有很好的推动作用。而五谷杂粮粉就没有这样的效果。

十五谷熟伴饭既有丰富的膳食纤维蕴藏其中,又有那么多的营养元素相伴,配着大米蒸米饭时候来一点,带着五谷香味,不仅让口感更美味,还大大提升了米饭的颜值呢!

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