粮食砌，浙江省非物质文化遗产，起源于清乾隆年间，以五谷杂粮为材料，通过艺术造型黏合堆砌而成，既是祭品，更是工艺品，制作工艺精巧细作。
据悉，乾隆年间，兰溪金家村有座化千庙，庙内化千大帝备受村民敬仰。为了供奉化千大帝，祈求来年五谷丰登，国泰民安，金家村村民童翠凤特意前往苏州学习制作粮食砌供奉化千大帝。正月，金家村村民将化千大帝迎至积庆堂摆砌三天，八方亲友看后啧啧称奇。一时轰动兰溪城乡，事后代代传承。此后每逢祭祀活动，金家村家家户户都会以五谷杂粮为原料，精心粘贴，制作亭、篮、炉盒、牌坊、屏风……以此为供品，表达了人们祈求年年五谷丰登、国泰民安、吉祥如意的愿望。
粮食砌的传承人童洁琴和严素珍是粮食砌的传人，童洁琴至今还记得老父亲童拓基离世前的殷殷嘱咐“你一定要将这门手艺给传承下去！”童拓基，金华市“八婺工匠”，他不求经济回报，利用工作之余，创作了“牌坊”、“六和塔”、“雷峰塔”等多个粮食砌作品，为兰溪非物质文化遗产传承和保护作出了巨大贡献。
△童拓基
童洁琴从小爱看父亲童拓基做粮食砌，七八年前和父亲的另外一名徒弟严素珍一起开始跟着学做粮食砌。“尽管平时工作很忙，但为了继承父亲的遗志，我们还在继续坚守着这门手艺。”童洁琴说，做粮食砌不但是个费时费力的活计，而且没有经济回报，没有一定的恒心和毅力是坚守不下来的。
“这个六和塔是父亲带领我们一起耗时两年多，用13万粒五谷杂粮黏合堆砌而成的，当中花费的心血不是用简单的金钱所能衡量的。”童洁琴看着架子上的“六和塔”粮食砌动情地说道：“虽然做这门手艺不赚钱，要吃苦，而且很麻烦，但我还是希望越来越多的年轻人能加入到我们当中来，一起将这个手艺传承下去！”
△六和塔
粮食砌的制作过程一、确定制作样品
大致有鼎、烛台、花瓶、牌楼、台、亭、阁、塔、屏风、狮、虎、象、羊、麒麟、果盒、如意等吉祥物，大户砌大件，小户砌小件，各自定制。
二、制样
在一块平整光滑的木板上用竹篾围成模框，制成与制作物同样大小的模具。再用钳子和竹插将粮食一粒一粒依次排列，拼成花色图案。
三、上胶成片
在模框中涂上一层胶黏物（原用黏性的糯米糊，后来也可用凡士林替代），大件内需加细钢丝。
四、定型
在排列成图案的平面上，涂上一层薄薄的黏合剂，黏合剂以蜂蜡与松香为原料，经熔化后制成，拼件完成后，阴凉干燥、干固。
五、组合
按设计好的图样，精心组合，配上丝绸、花草、光片等饰物，外罩以玻璃木框，即成为一件美观别致的工艺品。
文字何丽萍
视频丁成何丽萍
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