《景岳全书》记有人生35岁“血脉满盛，故好步”；40岁皮下肌肉开始松弛，“腠理始疏，故好坐”；50岁“肝气衰败目不明”；60岁则“心气衰，故好卧”。古代这些朴素的认识，在现代医学中得到进一步阐明和发展，35岁至40岁以后，人体出现了一系列由盛而衰的变化，其主要变化有：中年脂肪蓄积，人开始发胖，俗称发福，免疫功能低下、记忆力减退等。
衰老是自然现象，问题是我们如何对待？按照中医理论，中老年人应“治未病”，即采取相应的措施，防止疾病的发生发展。但绝大部分时候，人们总是用一些“麻烦”的方法来换取健康的身体，而忘记一些简单而有效的方法来保持健康。
中医认为“药食同源”，有的食物虽然不是药，但却有同药物一样的功效。通过合理的食用这类食物，不仅不会对身体产生同吃药带来的*副作用，还能对老人的身体健康起到治疗、滋补、养生的作用。有这样天然、神奇功效的食物当属海参了。
海参
天然的“长寿”食品
海参，作为“海八珍”之一，具有丰富的营养价值。其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、海参粘多糖多种成分，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能。
海参中的胶原蛋白、精氨酸、牛磺酸、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成分具有延年益寿、防止皮肤衰老的功效。是生命的保鲜剂。另外，精氨酸还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力，能够有效提升人体细胞活力，进而达到延缓衰老的目的。
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哪些食物的嘌呤含量高？看完这篇文章你心里就有数啦！
本文引用了《中国食物成分表》标准版第6版/第二册中包括的十七类近种食物中嘌呤含量的数据。
数据主要来自哈尔滨医科大学潘洪志团队的达能膳食营养与宣教基金项目的研究及成果。
测定结果以均值表示（毫克/克可食部），供大家参考。
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