中医食疗养生食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。
红豆薏仁粥
红豆薏仁粥具有健脾祛湿、利水消肿、解*排脓的功效。原料：首先要准备好材料，就是红豆克、薏米克，红豆又叫赤小豆，它具有利水除湿、和血排脓、消肿解*、通乳等功效。制作方法：薏米红豆粥的制作方法非常简单，先准备好材料红豆克、薏米克，分别洗干净，浸泡数小时，然后将锅置于火上，加水毫升，用大火煮沸，然后再倒入红豆薏米，用小火煮烂即可。营养价值：薏米具有健脾补肺、利水除湿、清热排脓、养颜、美肤、缓和痉挛的功效。红豆具有利水除湿、活血排脓、消肿解*、通乳等功效。红豆薏米粥它具有健脾祛湿、利水消肿、解*排脓的功效，它比较适用的人群就是有心脏性的水肿，可以看到表现为腰以下的水肿，劳则加重，乏力气短，食少腹胀，心悸头晕等。另外，也适合于口腔溃疡的病人服用长寿粥
长寿粥一种养生粥，益心、肝、脾、肺、肾。主要食材有红枣，莲子，绿豆，薏仁，扁豆，枸杞，*芪等。长寿粥对身体十分有益。莲子可清心养心，枸杞补肝，红枣、扁豆、薏仁养脾，绿豆清肺，而莲子、枸杞、薏仁补肾。原料：红枣30克，莲子50克，绿豆50克，薏仁50克，扁豆50克，枸杞10克，*芪克。做法熬制方法：*芪浸泡20分钟，倒进砂锅，加水2碗(普通饭碗)，煮15分钟，倒出，再加1碗水，滤出去渣，备用。将红枣，莲子，绿豆，薏仁，扁豆漂洗，放入砂锅，倒入煎好的*芪水，大火煮开，调到小火煮40分钟后放入枸杞，再熬10分钟即可关火。将已熬好的粥分为5天的量，存入冰箱，食用时取出加温即可。营养价值：*芪作用非常大，大补元气，提高免疫功能，李时珍“本草纲目”讲*芪为“补药之长”，现代中医认为*芪为补气之最。*芪平时用来煮粥、泡水代茶能够起到补气强壮体魄，降低动脉血压的作用。现代药理分析*芪中含硒，硒是抗癌防癌的元素。*芪的用量每天30-50克，普通中年人30克即可，熬粥用量也可以控制在-克之间。另外莲子、绿豆属凉性，*芪、红枣属温性、它们之间协调平衡。据朱良春先生的大儿子讲普通人服用3-4个月后精神明显好转，精力明显感到充沛，体力增强。
所以，我们要坚持中华民族的传统饮食结构，学会食疗养生的方法，要多吃“神”造的天然食物，少吃人造的加工食品。
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