静思语
遗失现在，就会后悔过去。
——证严法师·静思语
每日蔬食·五谷杂粮冬瓜蛊
食谱提供者/摄影者:任莹
材料
大米、黑米、紫米、糙米、燕麦米、
大麦米、藜麦、玉米渣、小米、鹰嘴豆、
绿豆、红豆、花生米、小枣、冬瓜、
蜂蜜、白糖、桂花酱
做法步骤
1
先将以上食材洗净后泡发6小时，然后放入电饭锅中或电压力锅中煮熟。
2
趁热加入少许白糖晾凉备用。
3
将冬瓜洗净去皮，挖去内瓤，再将蒸熟的杂粮全部放入冬瓜内。
4
将冬瓜洗净去皮，挖去内瓤，再将蒸熟的杂粮全部放入冬瓜内。
5
锅中放水，将冬瓜蛊放进去，开大火蒸制30分钟出锅晒凉即可。
食用时可以加入蜂蜜和糖桂花，杂粮与冬瓜一起食用味道好极啦~
各种杂粮不要量太大，依个人口味只要品种足够就可以了。
冬瓜蛊蒸制时，只要用筷子可以扎透即可。
这款冬瓜蛊可以作为主食来享用，菜饭合一，既美味又可以作为健康的减肥食品。
如果喜欢吃蓝莓酱的话，也可以试验一下，也是个不错的选择。
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