寒
冬
腊
八
将
至
腊
八
过了腊八就是年
岁
寒
年
末
来
临
温暖腊八与你相伴
腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。腊八粥营养丰富,具有健脾、补气、安神、养血等效用。然而。民间对腊八粥更是赋予了许多神奇的功效
营
养
一碗腊八粥,
多种营养好处
1.食材多样
日常里,人们的主食无外乎是米饭和馒头。精细一点时,无非也就是包子、饺子、烙饼等。
总逃不过精白米和精白面,营养价值不高,原料极其单调。
腊八粥却不同,一碗粥里汇集了七八种原料,讲究些的甚至有二三十种。
包括粗粮、坚果、种籽、豆类、水果干,都可入粥。
2.容易消化
不少朋友在吃全谷、杂豆的时候,都会抱怨它们扎嗓子,不好嚼。要我说,这是带着偏见呢。
看看腊八粥会明白——原来全谷豆类也可以这么容易地做成美食。
腊八粥难吃么?难消化么?
它吃起来香浓满口,白米粥哪里比得上?
它入口柔软而耐嚼,口感独特而有韵味。
只要不怕麻烦提前浸泡,或多花点时间慢慢熬煮,直到各种杂粮豆子足够柔软,就不太可能发生消化不良的情况。
3.好吃不胖
喝腊八粥有利于控制体重,您还别不信。
我们都知道,腊八粥质地浓稠,干货多,不像一般的大米粥——稀汤寡水,不用牙齿嚼,咕咚咕咚就下了肚。
一口腊八粥里面,各种豆子、米、油籽,怎么也得嚼好几十下吧?
咀嚼的过程,会给大脑传递饱的感受;体积大,质地稠,会给胃带来饱的感受。
如果是按照相同体积比较,腊八粥的能量只有米饭/馒头的三分之一左右,特别适合减肥者来当主食。
4.营养丰富
腊八粥里用的食材种类多,各种全谷豆类的维生素和矿物质含量比精白米高出几倍到十几倍,而且富含多种膳食纤维和抗氧化成分。
这些食材都有各自的保健价值,无论是对强身健体,还是对控制血糖、血脂,都有一定的意义。
注
意
腊八粥
LabaFestival
腊八粥营养好
但这四类人要注意
▍消化不良者
对于消化不良的人来说,腊八粥最好少放*豆、黑豆等,因为它们消化起来的确有点辛苦。
可以放点糯米,糙米。淀粉豆子和保健食材在烹调之前要充分浸泡,煮后会更加柔软,容易消化。
百草茶有话说:药补比不上食补,我也深知这一点,这不,我的“大肚皮茶袋”里满满的药食同源精粹成分,养护胃肠道,改善消化吸收,每天都“顺畅”~
▍糖尿病人
和消化不良者的需求正相反,糖尿病人的腊八粥,不要加入糯米和白米,更不要加糖。
宜用燕麦、大麦来增加粘稠感,同时要放一半以上的豆子,以便帮助控制血糖上升速度。
▍减肥人群
减肥者的腊八粥侧重点在咀嚼口感和饱腹感,不加糖,也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料。
要多加皮比较厚的豆类,比如各种芸豆、红小豆等,让粥的质地软而不烂。
“植物肽压片糖果”有话说:减肥专属腊八粥,饱腹感杠杠的!话说,我们也是饱腹感实力派,饱腹同时改善脂肪代谢,想胖?那还是有点难度哦~
齐
贺
百草养生元全体庆贺
LabaFestival
值此腊八节到来之际,百草养生元全体代理及工作人员向所有粉丝致以最真挚的祝福
红红火火开启迎春节模式,也别忘了注意爱护身体,更别忘了有坚实的百草养生元实力组合帮你解除“每逢佳节就月半”这个甜蜜的负担!
百草养生元和你一起,一同迎接美好的春节!
与你共度腊八
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