编者按:“清阳出上窍,浊阴出下窍。”“味厚者为阴,薄为阴之阳。气厚者为阳,薄为阳之阴。味厚则泄,薄则通。气薄则发泄,厚则发热。”中药也有升降浮沉,这是一个生命的动态过程,来自天地之道,也就是阴阳之道,阴阳相媾后化生,这个过程就是春生夏长秋收冬藏,可类比为一季、一月、一天……以及我们每个人的一生,都在升降浮沉中。今天书院讲解中药升降浮沉性质的同时,教给学员们10种简单的中药炮制方法,以便学习、交流、实践。
目前的课有些枯燥,望大家能坚持过去,不然永远都是雾里看花。
就像那些学国学经典的一样,瞎掰掰一套一套的,但自己的生活工作一塌糊涂,这样的学习就毫无意义,只会给社会增加很多瞎掰的人,只有把这枯燥的积累阶段坚持过了后,能开一些简单的方才算到一个新台阶。
这个学习呀,其实就是明白阴阳之道才能有所获,就是要道术相融才能变成自己的能力,光学道就容易假大空瞎掰掰,光学术就走不远,也难变成自己的能力,中药学毫无疑问就要当术去积累去记才行,慢慢才能到指草为药的道术融合,我们经常说一个人格局不高,这格局就是道术的层面,也就是认识和顺应世界,认识顺应宇宙自然的深度的能力,认识得越深那么顺应能力(也就是生存能力),格局自然就越高。
总之要将认识的深度和行为的深度融合才能改变命运,才能有越来越好的生活。
光会说不会做,那么就假大空瞎掰掰了,太多的人将一生的精力和时间耗在了假大空瞎掰掰。光做不想也要不得,这样只能导致自己停留在原地,但社会在进步,自己不动就等于逆水行舟不进则退了。
我们继续讲中药学的总论:上节课讲了四气五味和中药的地域环境特点,还简单讲了生成四气五味的原理。
我们继续讲中药的升降沉浮:
一、升降沉浮
如果不懂中医的天地之道就容易望字取意,就容易理解成上升,下降,沉下,漂浮,但这样理解也没错,只是深度不够,就像我上面讲的格局不够一样。
那么升降沉浮到底是什么意思呢?
首先用升降沉浮这四个字来定位药性是有理论基础的,这个基础就是天地之道,也就是阴阳之道,阴阳相媾后就会化生,化生的过程就是春生夏长秋收冬藏。
所以,中医药里面讲的升降沉浮是讲的活生生的生命动态过程,并不是简单的上升下降,漂浮下沉。
西医由于没有天地之道的文化基础,他们就只能机械理解,如化验血常规后,发现你缺这样那样,就针对性给你补,当时确实也能解决问题,但好景不会太长。
因为他们所用的药物是死的是机械的,没有动态生命的,是没法化生的,所以必然导致后面还是要出问题或更多的问题。
中医药讲求的是用自然界的生命去弥补人的生命缺陷,让人恢复正常运转。
我们人的一生生命过程也是春生夏长秋收冬藏,也是升降沉浮的过程,按一生来算是这样,按一年也是这样,按一刻还是这样,不停地在做春夏秋冬升降沉浮的圆周远动。
所以:
升对应春肝木
浮对应夏心火
降对应秋肺金
沉对应冬肾水
人的一生:
升对应少年以前
浮对应青壮年
降对应中年后
沉对应老年
一天也是这么分,大家把我们原来讲的节气太极图按四立连线分就出来了春夏秋冬,升降沉浮。
那么按我们的生命状态来分:如对一件事情来说,想法构思到鼓起勇气激情满满开始去做,这阶段就是春,就是升,事情干得热火朝天就是夏,就是浮,事情已经初见成效并越来越能看到成果,这就是秋,就是降,事情功德圆满就是冬,就是沉。
如果你连想法都没有,或思绪乱,或有想法没勇气,或有想法有勇气但你就是迈不开步,那么就表示你缺乏升发之气,就表示肝胆有问题,如果你升发阶段没问题,但浮的阶段确实也表现得热火朝天,甚至忘乎所以了,事情越搞越夸张,都看不到点成果的雏形方向,那么这种情况就是我们日常说的飘了,膨胀了,这种状态消耗是非常大的,表面风光,外强中干,现实生活中太多这种人,那问题出在哪里呢?就出在肾沉,和肺降两方面。
如果没按既定方案夏长到一定程度,就表示肝肾不足,也就是之前沉降不够,或升发之气不够,如果忘乎所以的飘了,就是沉的力量没法克制浮的力量,只有当沉的力量能克制浮的力量时,那么才能形成降的态势,这个在生活中是什么现象呢?就好比有些男同志,出去花天酒地日嫖夜*忘乎所以,把家里积蓄都败光了,也不管老婆孩子,这就是浮过度,毫无疑问这种家庭的女人也有问题,就是没法克制自己的男人,不能把自己的男人拉回头,当然就不能形成降的力量,只要形成降的力量就会有收获,最终就会形成沉的成果,但有些女人又太抠门,这样就容易导致男人在外面做啥都容易畏手畏脚,不能完全发挥,就可能导致升发不足,那么最终会导致沉的成果少。
我们回到中药上来讲,升浮的药一般都具有疏肝、理气、醒脾、开胃、解表、透疹、升阳、发汗、祛风、散寒、开窍等作用,一般都是能帮助我们机体生命由内向外升发。
沉降的药一般都具有泻下、清热、利水、渗湿、安神、潜阳、熄风、消导、导滞、降逆、止呕、收敛、固涩、止咳、平喘、纳气等功效。
那怎么运用呢?这就要看我们的生理状况出现了什么问题:
如无精打采,精神不振,那么就要用具有升发类的药物,如果精神亢奋,那么就要用沉降类的药,如果我们体实就要降沉消导,如果我们体虚就要沉降兼升发补益。
升降沉浮和性味的关系:升浮的药一般都具有辛甘温热之性;沉降的药一般都具有酸苦咸涩苦寒凉之性。
我们经常说不要吃生冷,也就是要忌寒凉,但不代表所有的寒凉都是不好的。如很多补益药就是凉性的,如石斛、西洋参等,具体运用要看体质情况。
我们说的忌生冷的这个寒凉和有些药性的寒凉概念是不同的。升浮沉降的药又要分偏补还是偏泄,体质实病实的人就要用偏泄的,体虚的就要用偏补的。
二、炮制
1)炮制的目的
降低或消除*性。如附子,半夏,川乌,草乌,马钱子等这些药,不炮制就有*,很容易出问题。
2)增强药物疗效
如当归酒炒,白术土炒,枇杷叶蜜炙等。
3)改变药性和功效
如生地性凉,但反复蒸后就变得性温了。如生姜煨制后就不趋向走表散寒,而变成了温中。改变药物状态便于储存:如桑螵蛸就要蒸晒杀死,不然它就要化茧成蝶,附子出土后很快就容易烂掉,所以就要用盐腌制或胆水泡制。当然药材晒干是最常用的方法了哈。
4)炮制的方法
首先要修制,也就是原生药材采回来后的进一步处理工作,如挑、簸、刮、刷、切、碎等。
下面简单讲讲炮制的常用方法:
1、水飞:
这类主要是为了取得精细粉末,主要针对矿物类药物。
具体办法:先将矿物研碎,再加水搅拌,越细小的就越在水的上面,趁还没沉底时将有细小粉末的水液体倒出来,底部的不要,然后再沉淀倒水取药。
如果是溶于水的药,就要通过晒干取药。这样出来的粉末就相当细了,当然现在机械一次性搞定了。
2、炒:
炒制是炮制药用得最多的方法,作用是改变性味和归经。炒制又分干炒(也就是直接炒)和伴炒,伴炒就是要加入其他辅料,如酒炒白芍,酒炒大*,土炒白术,麸炒白术,姜汁炒厚朴,沙炒鳖甲龟甲等。
3、炙:
炙的意思就是将辅料加温完全渗透到药物里面,如炙甘草,炙淫羊藿,盐水炙杜仲,酒炙山茱萸,酒炙当归大*等。这种也要加温炒,但温度不能太高,主要目的就是让辅料渗透进去,这种一般都要拌上辅料后静置。
4、煅:
也就是用密闭的容器对药物进行高温煅烧的过程,如煅龙骨,煅牡蛎,煅血余炭,煅石膏等。
5、煨:
这种是先将药物润透后用东西包裹后放火灰中,包裹的东西又要根据要求来,如用湿草纸层层包裹,还有的要用泥巴包裹,还有的用面团包裹,有的又是直接煨,如煨生姜。
6、蒸:
就是将药材上蒸笼里蒸,如熟地,何首乌、*精等。
7、煮:
就是将药物放水里煮透,如白芍。
8、焯水:
也就是在开水里面焯一下,如杏仁桃仁去皮。马齿苋,天冬这些就要焯一下,相当于把它烫死,不然这些太难晒干了,晒的过程中它不死还生长。
9、淬:
这类药物需要辅料渗透,但很难融入进去,就只能采取淬的办法了。
方法:将药煅烧红后再迅速将辅料液体泼上去,如醋淬自然铜,淬鳖甲龟甲,*连汁淬炉甘石等。
大体就是这九种炮制方法。具体到每味药需要怎么炮制,我们讲接下来的课讲到具体药物时会涉及到。
所以当医生不是那么简单,需要懂太多知识,书院同学作为爱好者学好了就可以自己动手炮制合格的药材。因为现在市面上的药材炮制已经失去传统意义了,现在的炮制方法是规范炮制而不是根据需要炮制。
比如我们跌打损伤了,伤骨了,需要童便淬自然铜,那么要是医生给你开一味童便自然铜,你就全国都买不到,只能靠自己动手。
很多真正的中医开方都要求患者对药物进行再炮制,如果你不懂是不是就等于放弃了疗效?
好,讲到这里,谢谢大家!
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