闷热的7月天
雷鸣闪电、狂风暴雨过后
紧接着是闷热、湿气指数飙升
这样的日子里
来永轩,吃上一顿
养生粗粮,回味难忘的家乡味道
一样的乡愁,不一样的味道
生活不止诗和远方
还有无限上新的美食
永轩庄园
原生态吃出健康身近年来,国外有一个口号叫“把药房变成厨房”,就是强调食疗保健的重要性。我国中医药学的饮食养生观念更是值得发扬。《*帝内经??脏气法时论》中说,“*药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。什么意思呢?意思是药物为治病攻邪之物,其性偏,五谷杂粮对保证人体的营养必不可缺。
五谷丰登
食材:铁棍山药、芋头、紫薯、玉米、花生
铁棍山药:能起到这健脾胃,养生保健,补中益气,美容养颜,生津止渴,促进食欲等多种功效,而且里面富含的营养素较高,主要是含有蛋白质,维生素,氨基酸,等多种营养,也能够有效增强体质。
芋头:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
紫薯:是一种保健功效很高的健康食品,紫薯有促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的功效,有修补心肌,增强机体免疫力的作用,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食紫薯。
花生:花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。
夏季养生菜——摊坨子
老北京摊坨子又叫糊塌子,这种菜坨子不仅好吃,而且健康营养。因为摊坨子一般是菜多于粮食,而且都用粗粮,比如玉米面,有时也用玉米面和白面两种搀着用。粗粮里面富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面;还含有大量的膳食纤维,可帮助肠道蠕动,排除*素,预防便秘。此外坨子中的蔬菜还可补充人体所需的各种维生素等。
一粮仓——棒碴粥
玉米棒碴粥:玉米中的纤维素含量很高,可预防便秘、肠炎、肠癌等;玉米中的维生素E可促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇,防止皮肤病变,减轻动脉硬化和脑功能衰退;玉米含有的*体素、玉米*质可以对抗眼睛老化,抑制抗癌药物对人体的副作用;玉米中的麸氨酸能帮助和促进脑细胞呼吸,清除体内废物,帮助脑组织里胺的排除,具有健脑益智的作用。
舌尖上的美味
来永轩,感受美好食光
大枣窝头大枣:性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、袪风功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高,以及预防输血反应等均有理想效果;大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用;枣中含有抗疲劳作用的物质,能增强人的耐力;枣还具有减轻*性物质对肝脏损害的功效;枣中的*酮类化合物,有镇静降血压的作用。
开花馒头金童玉女
生活不止诗和远方还有无限上新的美食这个假期来永轩
品味一样的乡愁
不一样的味道
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