“发物”这个词相信大家都不陌生。
做完手术后，医生会嘱咐一句：
“尽量别吃发物。”
得了皮肤病，医生会提醒一句：
“尽量别吃发物。”
因为“发物”一词经常在上述“语境”中出现，所以大家渐渐有些谈“发”色变。一遇见某种食材，首先就会想：“它是不是发物？是不是不能吃？”
其实，“发物”并非洪水猛兽，是“致病”还是“治病”也是需要分情况来看的。
什么是发物？
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中是具有重要意义的。
在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对具有特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
发物的分类
中医中有六淫：“风、寒、暑、湿、燥、火”，根据这六淫，可将发物分为如下几类：
?动火发物:能助热动火、伤筋劫液。如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸食物等。对于经常发热口渴、大便秘结的人，应当避免食用此类发物。
?动风发物:多为生发、散气、火热之性，能使人邪*走窜。如虾、蟹、椿芽等。对于一些晕眩、过敏性疾病的患者，吃这些食物容易诱发风邪，致使疾病复发。荨麻症、湿疹、中风等患者不宜吃。
?助湿发物:此类的发物一般多具有黏滞、肥甘滋腻的特点。比如糯米、醪糟、酒、肥肉等。患湿热病、*疸、痢疾等病者不建议食用。
?积冷发物:这一类的发物多具有寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化。如西瓜、梨、冰糕等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。
并不是所有的人都不能吃发物，也并不是身体不适的时候所有的发物都不可以吃。
比如，寒性体质的人吃些羊肉等温补肾阳的食物，有助于温暖身体；热性体质的人在夏天也可以适当吃些西瓜来解暑。
所以，发物究竟能不能吃，还是要根据自身的体质进行判断的。
忌食发物的情况
当体内有“伏邪”，如果吃了发物可能诱发原有的慢性病的情况下，是需要对发物进行忌口。
发物的忌口，大致分为以下几种情况：
?对于患有荨麻疹、丹*、湿疹、头晕目眩等病症的患者，不建议经常食用虾、蟹、鱼、海鲜等食物。
?对于患有各种出血性疾病的患者，比如吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、痔疮等，不建议食用胡椒、羊肉、狗肉、烧酒一类的食物。
?手术后的患者不建议食用生冷、腥燥类食物，需要忌烟忌酒。
?如果正在服用中药，也是需要忌口的。《本草纲目》中记载：“凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鲋，腥臊陈臭诸物。”
这里需要注意的是，疾病初愈的时候，需要更加注意饮食安全。
很多人会觉得，在生病的时候，这也不能吃、那也不能吃，太“憋屈”了。好不容易病情控制住了，必须得先把口腹之欲满足了再说。
这其实是很“危险”的一种想法。
人们在疾病初愈的时候，消化能力是比较弱的，正气尚未完全恢复，如果此时因为饮食失当而导致疾病复发，可谓是得不偿失了。
那这种时候应该怎么办呢？应该把脾胃的调理放在首位。脾胃调理好了，正气足了，身体才会健康起来。
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